live
Супутник ASTRA-4A 12073 МГц. Поляризація-Н. Символьна швидкість 27500 Ксимв/с. FEC 3/4

Отруєння суші в Києві: у майже 100% ресторанів проблеми із санітарією


фото: otravleniestop
3 липня, 2017, 10:35
За результати перевірки київських ресторанів, лише в 4 із 103 столичних закладів не було виявлено ніяких порушень

Про це повідовим заступник начальника Головного управління Державної служби з питань безпеки харчових продуктів в Києві Олександр Овчаренко, передає 112 канал.

За його словами, лише 4 заклади працювали за всіма санітарними нормами, у всіх інших були виявлені порушення, причому 30% закладів були вимушені тимчасово зачинитися. Також 15 закладів в Києві взагалі недозволили державній службі проводити перевірку.   

"Були виявлені випадки риб без маркування, тобто, по документам, купують деяку кількість риби у однієї компанії і по цим документам потім випускають іншу рибу, вже невідомого походження", - якої вона якості незрозуміло ", - розповів Овчаренко.

Також серед порушень було виявлено: зберігання в одному холодильнику простроченої та не простроченої продукції, порушення товарного сусідства, наявність бруду в приміщенях, відсутність санітарних довідок у персоналу.

Також за словами Овчаренко, іноді взагалі неможливо було виявити ні походження риби, ні її постачальника.

"Були випадки, коли невідомого походження були як постачальник, так і риба. Приїхав такий хлопець у футболці та кедах, з поліетиленовим пакетом зі шматком лосося. Доброго дня, я приніс продукцію", - бідкається Овчаренко.

  • Раніше повідомлялось, що внаслідок спалаху гострої кишкової інфекції через вживання суші у ресторанах "Євразія" станом на вечір 29 червня отруєння діагностували у 23 осіб, з них 20 осіб госпіталізовано.
  • На наступний день кількість постраждалих вже сягала 29 осіб. 
  • Через перевірки Держпродспоживслужби, в Києві не працює третина кафе.

новини партнерів

23 липня, 2017 неділя

22 липня, 2017 субота

23 липня, 2017 неділя

22 липня, 2017 субота

21 липня, 2017 п'ятниця

Відео

Введіть слово, щоб почати