live
Супутник ASTRA-4A 12073 МГц. Поляризація-Н. Символьна швидкість 27500 Ксимв/с. FEC 3/4

Отруєння суші в Києві: у майже 100% ресторанів проблеми із санітарією


фото: otravleniestop
3 липня, 2017, 10:35
За результати перевірки київських ресторанів, лише в 4 із 103 столичних закладів не було виявлено ніяких порушень

Про це повідовим заступник начальника Головного управління Державної служби з питань безпеки харчових продуктів в Києві Олександр Овчаренко, передає 112 канал.

За його словами, лише 4 заклади працювали за всіма санітарними нормами, у всіх інших були виявлені порушення, причому 30% закладів були вимушені тимчасово зачинитися. Також 15 закладів в Києві взагалі недозволили державній службі проводити перевірку.   

"Були виявлені випадки риб без маркування, тобто, по документам, купують деяку кількість риби у однієї компанії і по цим документам потім випускають іншу рибу, вже невідомого походження", - якої вона якості незрозуміло ", - розповів Овчаренко.

Також серед порушень було виявлено: зберігання в одному холодильнику простроченої та не простроченої продукції, порушення товарного сусідства, наявність бруду в приміщенях, відсутність санітарних довідок у персоналу.

Також за словами Овчаренко, іноді взагалі неможливо було виявити ні походження риби, ні її постачальника.

"Були випадки, коли невідомого походження були як постачальник, так і риба. Приїхав такий хлопець у футболці та кедах, з поліетиленовим пакетом зі шматком лосося. Доброго дня, я приніс продукцію", - бідкається Овчаренко.

  • Раніше повідомлялось, що внаслідок спалаху гострої кишкової інфекції через вживання суші у ресторанах "Євразія" станом на вечір 29 червня отруєння діагностували у 23 осіб, з них 20 осіб госпіталізовано.
  • На наступний день кількість постраждалих вже сягала 29 осіб. 
  • Через перевірки Держпродспоживслужби, в Києві не працює третина кафе.

новини партнерів

21 серпня, 2017 понеділок

21 серпня, 2017 понеділок

Відео

Введіть слово, щоб почати