Крутіше за глінтвейн. 5 гарячих алкогольних коктейлів, які можна зробити вдома

Олександра Агєєва
22 листопада, 2017 середа
14:04

Якщо глінтвейн приївся, але хочеться випити зігріваючий коктейль, заваріть польський гжанець чи індійський пунш

Еспресо.TV знає, чим грітися у холодні дні і як приготувати небанальні алкогольні коктейлі власноруч.

Глег

Глег — це гарячий напій з червоного вина та прянощів, який, на відміну від глінтвейну, варять двічі. Його найчастіше готують до Різдва у Швеції, Фінляндії та Естонії (колишні терени Шведської імперії).

Що потрібно: 1 пляшка сухого вина, 2/3 стакана коричневого цукру, 1 стакан смородинового соку, 10 бутончиків гвоздики, 1 паличка кориці, 4-5 коробочок кардамону, 3 см кореня імбиру, 3-4 духмяні перці, 2 рюмки бренді.

Як приготувати:

  1. Вино нагріваємо із цукром та прянощами приблизно до 60 С.
  2. Даємо вину охолонути і залишаємо настоюватися на 6-7 годин.
  3. Витягуємо прянощі з настояного вина і нагріваємо вдруге до кипіння.
  4. Коли вино закипить, виключаємо вогонь і додаємо бренді.

Порада: подавати краще у підігрітих келихах.


Гарячий класичний пунш

Пунш — це зігрівальний напій, що готують із вина, рому або коньяку, цукру, води або чаю й прянощів — кориці чи гвоздики. Їх п'ють переважно гарячими, хоча вони бувають і холодними. Пунш вперше з'явився в Індії, в перекладі з гінді слово punch перекладається як «п'ять», тобто у напій входили п'ять інгредієнтів.

Що потрібно: 350 мл рому, 750 мл гарячої води, 2 ч. л. листового чорного чаю, 3 ст. л. цукру, 1 лимон середнього розміру

Як приготувати:

  1. Заварюємо чай гарячою водою, не окропом.
  2. Настоюємо чай 15 хвилин і проціджуємо.
  3. Додаємо до чаю ром, цукор та свіжовичавлений сік одного лимона та перемішуємо.
  4. Переливаємо суміш в каструлю і нагріваємо на маленькому вогні 15 хвилин.
  5. Знімаємо напій з вогню.

Порада: гарячий пунш варто подавати у керамічних чашках чи у чайних склянках з підстаканниками.


Цитрусовий гжанець

Гжанець - це польський алкогольний напій, є аналогом глінтвейну. Та замість вина поляки використовують пиво.

Що потрібно: 1 літр темного пива, 1/2 чашки апельсинового соку, паличка кориці, 2 бутончики гвоздики, 1 ст. ложка меду, шматочки лимона, апельсина та яблука

Як приготувати:

  1. Змішуємо пиво, сік, спеції, мед та шматочки лимона, апельсина та яблука у каструлі та накриваємо кришкою.
  2. Підігріваємо все на маленькому вогні, не доводячи до кипіння.
  3. Витягуємо спеції, гжанець подаємо теплим.

Гарячий ром

Що потрібно: 50 мл рому, 150 мл яблучного сидру, 1 ст. л. коричневого цукру, 1 паличка кориці, мускатний горіх, невеликий шматочок вершкового масла

Як приготувати:

  1. Наливаємо сидр, додаємо у нього цукор та розмішуємо.
  2. Додаємо до нього паличку кориці та нагріваємо.
  3. Помішуємо напій і доводимо до кипіння.
  4. Додаємо вершкове масло. 
  5. Знімаємо з вогню, додаємо ром та посипаємо мускатним горіхом.

Гаряче віскі

Що потрібно: 50 мл віскі, 150 мл гарячої води, шматочок лимона, 2-3 бутончики гвоздики, щіпка кориці, коричневий цукор

Як приготувати:

  1. Бутончики гвоздики вставляємо в лимон.
  2. Наливаємо окріп у підігріту склянку.
  3. Кидаємо у гарячу воду підготовлений лимон з гвоздикою та корицю.
  4. Вливаємо віскі.
  5. Додаємо цукор та перемішуємо.
Теги:
Читайте також:
Київ
+2°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 39.55
    Купівля 39.55
    Продаж 40.08
  • EUR
    Купівля 42.24
    Продаж 43.03
  • Актуальне
  • Важливе
2024, субота
20 квітня
01:52
Іран
Радар ППО: ABC News повідомили про ціль Ізраїлю під час удару по Ірану
01:24
Росія пожежа безпілотник війна з Росією
У Калузькій та Брянській областях РФ ударом БПЛА пошкоджено енергетичну інфраструктуру
00:56
Румунія, прапор Румунії
Росія обурилась забороною показу в кінотеатрах Румунії пропагандистських фільмів з РФ. Бухарест відповів
00:41
OPINION
Наталка Діденко
Скільки разів в Україну приходить весна?
00:35
Оновлено
Семен Єрьомін
Сили оборони ліквідували російського воєнкора-пропагандиста Єрьоміна
00:28
Лавров
Лавров назвав Швейцарію "відверто ворожою" до РФ державою
00:01
Марта Костюк, теніс
Костюк обіграла третю ракетку світу і вийшла у півфінал турніру WTA у Німеччині
2024, п'ятниця
19 квітня
23:43
Путін і Лавров
"РФ завжди надає перевагу переговорам, а не бійкам та війнам": фейки і маніпуляції за 19 квітня
23:42
Вірменія
Вірменія та Азербайджан почали демілітацію кордону: Єреван віддав кілька сіл. Там почались протести
23:08
Оновлено
обстріл, ППО
Росія атакує Сумщину ввечері 19 квітня
23:07
сша допомога Україні
У Білому домі заявили, що США "одразу ж" почнуть постачати зброю Україні після рішення конгресу
22:41
Начо, Реал, Ла Ліга
Капітан "Реала" прийняв доленосне рішення стосовно свого майбутнього
22:40
Поліція США - ілюстрація
У Нью-Йорку чоловік підпалив себе біля будівлі суду, де проходив розгляд справи Трампа
22:31
Оновлено
РФ атакувала Україну: у Дніпрі й області є загиблі та поранені, в тому числі діти
22:06
Оновлено
РФ атакувала ракетами порт "Південний" на Одещині: знищено продукцію для країн Азії та Африки
21:56
Ексклюзив
Віктор Шлінчак
"Ми вже почали чути про перемогу України", - голова правління Інституту світової політики Шлінчак про переломний етап війни
21:50
Аналітика
Сергій Згурець, Василь Зима, телеведучі
Намагання ворога просунутися на Донеччині та в Запорізькій області. Воєнні підсумки тижня
21:49
Сенат США
Частина сенаторів закликає республіканців у Палаті представників відхилити стратегію Джонсона щодо України
21:26
Протест в Тбілісі
У Тбілісі поновились акції протестів проти закону про "іноагентів"
21:25
Еммануель Макрон
Ресурси Європи обмежені: Макрон заявив про неможливість побудувати в Україні систему ППО, як в Ізраїлі
21:03
Заблоковано дві сотні YouTube-каналів ворога: у ЦПД розповіли про боротьбу з пропагандою РФ у мережі
20:59
Ексклюзив
військовий квиток, мобілізація
Питання демобілізації потрібно вирішити терміново, - військовослужбовець ЗСУ Фірсов
20:56
Михайло Федоров
Мінцифра відзвітувала про роботу над еАкцизом. Деталі
20:18
зниклі безвісти
Україна розслідує 3,8 тис. злочинів російських військових проти дітей, - Лубінець
20:04
Пресреліз
"Голка" та Еспресо розпочали партнерство заради боротьби з корупцією
20:04
OPINION
Тетяна Вергелес
Карл Маркс підтримав би російський Telegram
20:00
Огляд
переможні новини
Переможні новини 786-го дня війни: Повітряні сили вперше збили носій крилатих ракет Ту-22М3, німецький виробник дронів відкрив завод в Україні
19:57
Іран
Країни G7 застерегли Іран від відправки балістичних ракет Росії
19:44
Чорнобильська зона
"Україна йде до нового Чорнобиля": росіяни запустили нову ІПСО
19:42
на фото: ЗСУ
Росіяни за добу 7 разів безуспішно атакували Сили оборони поблизу Кринків на Херсонщині, - Генштаб
19:37
Нідерланди
Нідерланди оголосили про виділення €200 млн на ППО і снаряди для України
19:15
Джамал Мусіала, Баварія, Бундесліга
"Ман Сіті" вирішив підірвати трансферний ринок і купити одного з найдорожчих футболістів світу
19:10
США Україна
Палата представників США підтримала винесення на розгляд законопроєкту про допомогу Україні
18:56
Ексклюзив
F-16
Експерт з авіації Романенко розповів, які параметри мають бути у F-16 для ефективної боротьби з ворогом
18:49
Ентоні Блінкен
Блінкен назвав Китай найбільшим постачальником компонентів для ОПК Росії
18:47
Огляд
"Земля короля"
Увійти в "Наш живий світ": що подивитися на вихідних
18:47
Оновлено
На фото: система ППО
Країни НАТО та Великої сімки пообіцяли посилити українську ППО
18:41
Ексклюзив
Костянтин Жеваго
Хтось отримав хабаря, і ракету "Нептун" перестали ставити на КрАЗ: Жеваго про закупівлі Міноборони
18:37
Україна - НАТО
"Путіна треба спустити на землю, а наше небо зробити безпечним": Зеленський звернувся до учасників термінового засідання Ради Україна - НАТО
18:24
Мі-8 ВКС РФ
У Росії затримали школярів, яких підозрюють у підпалі гелікоптера Мі-8
Більше новин