live
Супутник ASTRA-4A 12073 МГц. Поляризація-Н. Символьна швидкість 27500 Ксимв/с. FEC 3/4

Як відмовитись від солодощів в офісі

Чому нам так важко протистояти солодкій спокусі, які в цього наслідки і як, нарешті, сказати солодощам "ні"

Печиво та кава в офісі - одна з ознак турботливості роботодавця. Цукерочки є винагородою за вчасно подані проекти, а солодощі ручної роботи підкорюють шлунки, серця та Instagram.  Але що тепліше стає, то сильніше ми шкодуємо про спожиті смаколики і прагнемо схуднути.

null

Солодощі не підтримують належний рівень цукру в крові.

Ми відчуваємо голод, коли в нас порожній шлунок, а рівень глюкози в крові падає нижче за нормальний. Та наше тіло вміє його підтримувати. Тому, як тільки цукор крові падає, в печінці утворюється нова глюкоза, а запаси жиру починають поволі танути і давати нам енергію.

 Але часто в цей момент виникають думки про перекус.  Що буде, якщо ми вип’ємо кави із тістечком?

В цьому разі глюкоза знову підніметься і стане вище за норму. Нам стане весело і приємно, адже смачна їжа викликає в мозку викид речовини серотоніну - медіатору радості. Водночас, гормон інсулін змусить печінку і жирову тканину  поглинути і запасти глюкозу. Адже забагато її - шкідливо.

В результаті, ми знову відчуваємо голод, порожній шлунок і брак енергії. Замкнене коло.

null

Чому забагато глюкози - шкідливо?

Ми еволюціонували за умов голоду, і краще пристосовані до нього, ніж до надлишку їжі. Калорії від цукрів не мають перевищувати 10% в нашому раціоні, згідно із рекомендаціями ВООЗ. В раціоні із 2000 ккал це - 50 гр. Цукор є в солодощах, напоях і соусах.

Мозок

Високий рівень глюкози шкідливий для мозку, і може провокувати нейродегенеративні процеси.

Зуби

Хронічне споживання солодощів пов’язують із схильністю до карієсу.

Старіння

Глюкоза може чіплятися до білків, і тим самим їх псувати. Цей процес називається глікація. Гліковані білки є маркерами пошкодження і старіння. Саме глікація спричиняє ламкість судин в людей, хворих на цукровий діабет.  Глікація руйнує також і колаген шкіри.

Інсуліностійкість

Коли в нас надто часто виділяється інсулін, може розвинутись стійкість до інсуліну. Тоді рівень глюкози не буде падати, і вона буде нам стабільно шкодити.

null

Хронічні хвороби

Хронічний перебір цукрів викликає набір ваги, і може призвести до ожиріння. Ожиріння пов’язують із порушенням утворення статевих гормонів, більшим ризиком серцево-судинних хвороб і навіть раку.

Недоживлення

Ми маємо споживати не лише калорії, а й поживні речовини: білки, жири різних видів, вітаміни, мінерали і цілу низку корисних ароматичних чи кольорових сполук, що містяться в свіжій городині та фруктах.

Якщо ми постійно їмо солодощі, то споживаємо лише вуглеводи та некорисні жири. Останні - це транс-жири, що провокують  хвороби судин і запалення, та насичені жири, багаті на калорії і бідні на незамінні жирні кислоти.

Але ж нам так хочеться солодощів!..  Чому і зо робити?

Ось декілька причин смаколикозалежності, і поради як їх подолати.

null

Голод

Поїдання солодощів не тамує голод. Навпаки, викликає “глюкозну гойдалку.  Крім того, один із механізмів формування відчуття ситості -  це розтягнення стінок шлунку і його наповнений стан. Із солодощами натщесерце це не спрацьовує. Вони миттєво полишають шлунок.

Що робити?

Не пропускти сніданки.  Слід їсти складні вуглеводи, але без цукру, білки, та хороші жири - вершкове масло, сметану, авокадо, олії,  рибу, горіхи та насіння. Жири і білки довго перетравлюються, і запускають сигнал, аби їх не випускали зі шлунку. Складні вуглеводи та білок гарно поєднані в гречці, пшеничній та перловій кашах, спагетті.  Рівень глюкози піднімають також кава і зелений чай, вжиті без солодощів і цукру.

Читайте також: 6 варіантів корисних перекусів до 25 грн, які легко приготувати вдома

Для запобігання недоживленню і голоду слід тримати напоготові корисні перекуси. Вони дають не лише глюкозу для мозку, а й поживні речовини. До корисних перекусів відносять фрукти, горіхи, молочні продукти, навіть цільнозерновий чи житній хліб.

Спрага

Подекуди ми плутаємо відчуття голоду та спраги. Офісне повітря сухе, і збільшує втрати води. До того ж, кава сприяє втраті води на кальцію нирками. Виникає зневоднення. А його наслідки, крім хибного голоду, це втрата працездатності, гарного настрою та ясності розуму.

Що робити?

Єдиної норми споживання води немає. Все залежить від вологості, кількості рідини, солі та жирів в нашій їжі, навіть фази менструального циклу.  Ми маємо пити завжди, коли відчуваємо спрагу, а спинятись лише тоді, коли відчуваємо в горлі “ком”.

Слід пам’ятати про зв’язок голоду, спраги і працездатності, і регулярно пити воду або чай, перш ніж перекусити чим-небудь.  Важливо навчитись розуміти сигнали тіла, і вчасно сприймати сигнал спраги.

Задоволення

Смаколики дають нам задоволення, що струменіє від смакових рецепторів до мозку. В голові це  викликає спалах серотоніну та ендорфінів.  Стрес на роботі спонукає нас шукати задоволень.

null

Що робити?

Дослідження показують, що спалах щастя в голові відбувається також у відповідь на дружнє спілкування, заняття спортом чи просто прогулянку та музику.  А дружні обійми суттєво знижують рівень стресу.

Холод

В офісах буває  холодно саме жінкам. Адже в чоловіків завдяки тестостерону краща терморегуляція, і +18 є для них комфортною температурою. Крім того, на чоловіках часто більше одягу, і той одяг не перетискає судини. 

Що робити?

В межах дрес-коду слід всім одягатись комфортно, уникати перемерзання та перетискання судин взуттям.

null

Прокрастінація

Прокрастинація це відкладання роботи. І похід по каву чи перекус ми подекуди використовуємо для виправдання ліні. З одного боку, коли ми відкладаємо виконання роботи, то все одно міркуємо над нею і шукаємо оптимальне рішення. З іншого боку, непродуктивна прокрастинація шкідлива  для нашої репутації.  А якщо ми їмо солодощі в цей час, то шкода очевидна.

Що робити?

Ми краще думаємо, коли ходимо. Тому похід на офісну кухню чи в до кава-мошини нам цінний не лише кавою і печивом, а рухом. Якщо дозволяє графік, то краще пройтись швидким кроком, ніж влаштовувати перекус в сподіванні на озаріння. До того ж, рух дарує нам ендорфіни і допомагає підтримувати глюкозу крові на сталому рівні. Прекрасно, якщо в офісі є можливість активного відпочинку - настільний теніс, наприклад. 

null

Спазми шлунка

Стрес може викликати спазм шлунка, який ми сприймаємо як голод, і марно гадаємо, що можемо його розслабити їжею.

 Що робити?

В нагоді може стати прохолодна вода, чай з ромашки чи м’яти, чи заспокоєння і тепла їжа. Кава і солодощі в такому випадку шлунку лише нашкодять.

новини партнерів

16 липня, 2018 понеділок

15 липня, 2018 неділя

16 липня, 2018 понеділок

15 липня, 2018 неділя

14 липня, 2018 субота

13 липня, 2018 п'ятниця

Відео

Введіть слово, щоб почати