Також існують свідоцтва того, що чорний шоколад може поліпшити мислення, зменшити апетит і знизити кров'яний тиск, повідомляє Еспресо.TV з посиланням на британське видання The Daily Mail.
Вчені стверджують, що какао, який є основним інгредієнтом шоколаду, багатий на флавонол-речовину, позивтиний вплив якої на організм людини відомий досить давно. Втім, вони наголошують, що різні типи даної речовини можуть мати індивідуальний вплив на організм.
Спеціалісти зазначають, що чорний шоколад є корисним через особливості перетравлювання людським організмом волокон какао-бобів.
"Під час цього процесу виділяються сполуки, які мають протизапальний засіб. Вони потрапляють у кров і допомагають серцю та артеріям протистояти пошкодженням", - зазначила одна з авторів дослідження Марія Мур.
Як повідомлялось раніше, люди з надмірною вагою, які вважають ожиріння хворобою, менше зацікавлені у дієті та поліпшенні свого здоров'я.