Повідомляє Financial Times.
Таким чином, цей показник став найвищим майже за чотири роки.
Відзначається, що активна закупівля цукру інвесторами сталася після того, як найбільший виробник цукру, Бразилія, видала менше врожаю, ніж було заплановано.
Також ціни на цукор почали рости після перегляду прогнозу по дефіциту цього харчового продукту на 2016-2017 роки голландським банком Rabobank. Спочатку банк прогнозував дефіцит на рівні 5,5 млн тонн, тепер дефіцит очікується на рівні 7,9 млн тонн.