Таких висновків дійшли науковці з американської організації "Академія харчування та дієтології", повідомляє видання Healthday.
Дослідники зазначають, що ті люди, які не вживають м'яса, мають менше ризиків захворіти на цукровий діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання і деякі види раку. Це стосується і тих людей, які повністю виключили зі свого раціону будь-які продукти тваринного походження.
Понад те, вчені кажуть, що такий тип харчування краще впливає на навколишнє середовище. Це пов'язано з тим, що для створення вегетаріанських продуктів потрібно набагато менше ресурсів, ніж для вирощування тварин. Таким чином, за словами вченим, при виготовлені продуктів рослинного походження в атмосферу викидається менше вуглецю.