McDonald's обіцяє глобальні зміни для однієї зі страв

Керівництво McDonald's вже з наступного року почне глобальне зменшення використання антибіотиків у стравах, що містять курятину

Про це повідомляє видання AFP.

Скорочення використання антибіотиків стосується лікарських засобів, які також використовуються в медицині для людей. Зокрема, Всесвітня організація охорони здоров'я відносить ці антибіотики до групи критично важливих протимікробних препаратів найвищого пріоритету (HPCIA). 

Таким чином до 2018 року HPCIA мають бути ліквідовані у м'ясі курчат-бройлерів у закладах McDonald's в Бразилії, Канаді, Японії, Південній Кореї, США та Європі. 

Ця політика буде поширена на Австралію і Росію до кінця 2019 року та повинна бути повністю реалізована до січня 2027 року.