Про це повідомляє агентство Gres Todorchuk PR у Facebook.
Студенти Українська академія лідерства на один день відкрили незвичний ресторан на колесах UNCOUNTED since 1932.
"Він був названий у пам’ять про мільйони жертв Голодомору в Україні 1932-1933 років, яких радянська влада забороняла рахувати. Бельгійців пригощали супом із шишок, хлібом з перетертої трави і млинцями з кори - "стравами", які були вимушені їсти українці, щоб вижити", - йдеться у повідомленні.
Ресторан відвідали близько тисячі гостей, серед яких 50 європарламентарів та посол України в Бельгії. Організатори вже отримали пропозиції щодо проведення акції у Вашингтоні, Сінгапурі та Люксембурзі.
Рецепти для ресторану UNCOUNTED since 1932 були взяті зі спогадів очевидців, а над розробкою меню працював відомий український кухар Юрій Ковриженко. Вперше ресторан такої "вуличної їжі" відкрився у 2017 році в центрі Тель-Авіва. Тоді до акції долучилися жителі 10 країн, більшість з яких до цього нічого не знали про Голодомор.