Продуктів із "від'ємною калорійністю" не існує, - вчені
Деяким продуктам, наприклад селері, огіркам і брокколі приписують так звану "від'ємну калорійність" - нібито для їх перетравлення організм витрачає більше енергії, ніж з ними отримує. Вчені з Університету Алабами вважають, що це - черговий міф
Про це пише Science Alert.
Експеримент провели на ящірках сімейства агамових, які мають схожий з ссавцями травний процес. Їх в лабораторних умовах годували кубиками селери.
Виявилося, що після переварювання й виведення їжі з організму ящірки зберігали до чверті всіх отриманих калорій. В середньому приріст енергії склав 24% від загальної калорійності продукту.
Отримані результати вчені перевели в значення, рівні людському організму - вийшло 64% чистого приросту енергії.
"Наше дослідження ставить під сумнів не тільки від'ємну калорійність селери, а й сам факт існування таких продуктів. Проте, овочі з цього списку корисні при схудненні. Звичайно, якщо ви не закушуєте ними Біг Мак", - говорить один з авторів дослідження Стівен Секор.
- Вчені з Брістольського університету проаналізували дані про здоров'я 60 199 пар батьків і дітей і прийшли до висновку: навіть невеликеперевищення рекомендованої маси тіла може бути пов'язано з підвищеним ризиком смертності.
- Вчені провели дослідження та з’ясували, що після одруження чоловік у більшості випадків набирає кілька зайвих кілограм.
- Вчені також з'ясували, що люди, які зраджували минулому партнеру, втричі частіше зраджують у майбутніх стосунках.
