Через жорстоке поводження з птахами: влада Нью-Йорка заборонила фуа-гра
Місцева влада Нью-Йорка підтримала заборону на продаж делікатесу із гусячої або качиної печінки фуа-гра
Про це повідомляє The New York Times.
Видання зазначає, що зараз фуа-гра є в меню приблизно тисячі ресторанів Нью-Йорка.
Законодавці пояснили заборону тим, що для виробництва делікатесу птахів примусово годують через трубку в горлі, у зв’язку з чим їхня печінка збільшується до 10 разів.
Очікується, що закон невдовзі підпише глава міста Білл де Блазіо й він набуде чинності з 2022 року. За його порушення передбачений штраф у розмірі $2 тис.
- Актуальне
- Важливе