Рецепти салатів з буряка на будь який смак

5 вересня, 2023 вiвторок
20:00

Бурячок – один з найпоширеніших овочів для приготування улюблених страв. Буряк містить в собі вітаміни А, В1, В5, В6, С, Е, Н і РР, а також необхідні організму людини мінеральні речовини

Зміст

Салат з буряка класичний з олією, цибулею та часником

Інгредієнти:

Рецепт Салату з буряка

  • два буряки 
  • одна цибулина     
  • лимон - 10 г
  • сіль - 5 г
  • часник - два зубки

салат з буряка

Фото: youtube

Рецепт приготування:

  • варимо буряки
  • чистимо
  • натираємо на грубу терку
  • чистимо цибулю
  • дрібно нарізаємо
  • додаємо до буряків
  • додаємо лимонний сік
  • солимо
  • вичавлюємо і додаємо часник
  • перемішуємо.

Салат із сирого буряка

Інгредієнти:

  • буряк – 0,3 кг
  • часник – 5 зубчиків
  • дрібка солі
  • столова гірчиця – 10 мл
  • сметана – 100 мл
  • свіжа зелень (за смаком)

Фото: gettyimages

 

Рецепт приготування:

  • миємо і чистимо буряк
  • подрібнюємо на тертці
  • пропускаємо часник через прес
  • додаємо до нього гірчицю, сіль
  • розтираємо
  • додаємо сметану
  • збиваємо віночком до отримання однорідного соусу
  • змішуємо з буряком
  • викладаємо салат у вазу
  • посипаємо його рубаною зеленню.

Салат з печеним буряком

Інгредієнти:

  • два буряка
  • груші – 300 г
  • сир фета – 150 г
  • м'ята – дві гілочки
  • лимонний сік – одна чайна ложка
  • оливкова олія – одна столова ложка
  • сіль, перець (до смаку)

салат з буряка

Фото: prostoway

Покроковий рецепт приготування:

  • миємо буряк
  • загортаємо у фольгу
  • робимо кілька дірочок виделкою
  • ставимо на дві години запікатись у розігріту до 180 градусів духовку
  • дістаємо й даємо охолонути
  • буряк очищуємо
  • нарізаємо невеличкими кубиками
  • чистимо грушу
  • нарізаємо кубиком
  • так само нарізаємо фету
  • листочки м'яти обриваємо зі стебел
  • рвемо руками
  • складаємо всі інгредієнти в салатницю
  • додаємо сіль та перець
  • перемішуємо
  • заправляємо лимонним соком
  • заправляємо оливковою олією.

Салат із буряка та яєць

Інгредієнти:

  • два буряка
  • два яйця
  • одна ріпчаста цибуля
  • сметана (за смаком)
  • чорний мелений перець (за смаком)
  • сіль (за смаком)
  • огірочок маринований (за бажанням)

салат з буряка

Фото: gk-press.if.ua

Спосіб приготування:

  • миємо та варимо буряк
  • очищаємо від шкірки
  • варимо яйця на круто
  • чистимо
  • чистимо і дрібненько нарізаємо цибулю
  • нарізаємо буряк невеликими кубиками
  • нарізати яйця невеликими кубиками
  • ріжемо зелену цибулю
  • викладаємо на тарілку окремо гірками буряк, яйця, цибулю ріпчасту та зелену
  • солимо й поперчимо
  • в центр накладаємо сметану
  • додаємо порізаний маринований огірочок
  • подаємо до столу
  • перед споживанням салат перемішуємо.

Салат із буряка, фети та руколи

Інгредієнти:

  • лимонний сік – одна столова ложка
  • французька гірчиця – пів столової ложки
  • оливкова олія – дві столові ложки
  • пучка рукколи
  • два середні печені буряки
  • фета – 100 г
  • сіль, чорний перець (за смаком)
  • кунжут

Салат з буряка і фети

Фото: yanusia

Покроковий рецепт приготування:

  • очищаємо печений буряк
  • нарізаємо кубиками
  • фету нарізаємо кубиками
  • руколу перебираємо, миємо холодною водою, обсушуємо
  • з’єднуємо лимонний сік, гірчицю та оливкову олію
  • перемішуємо руколу, буряк і фету
  • поливаємо заправкою
  • присипаємо кунжутом.

Смачного!

Теги:
Читайте також:
Київ
-3.9°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.58
    Купівля 41.58
    Продаж 42.04
  • EUR
    Купівля 43.21
    Продаж 43.87
  • Актуальне
  • Важливе
2025, п'ятниця
14 лютого
00:29
Сергій Сухомлин
Захист другого рівня для енергооб'єктів завершений на 90%, - Агентство відновлення
2025, четвер
13 лютого
23:55
Оновлено
Трамп
Трамп заявив про можливу зустріч представників України, США та РФ 13 лютого. В ОП спростували
23:50
Державне бюро розслідувань ДБР
У ДБР розслідують приблизно триста справ, де фігурують представники ТЦК
23:29
БПЛА "шахед", безпілотник, дрон
РФ запустила дрони по Україні: ситуація ввечері 13 лютого
23:22
шахед
У Румунії вчергове виявили уламки російських дронів після атаки на Україну
23:01
Марта Костюк
Тенісистка Костюк програла американці Аманді Анісімовій на турнірі WTA 1000 у Катарі
22:49
Оновлено
Від початку доби на фронті відбулося 107 боєзіткнень, на Покровському напрямку зафіксували 43 атаки
22:32
інавгурація Дональда Трампа
В України буде місце за столом у переговорах щодо закінчення війни, - Трамп
22:05
Кіт Келлог
Вважаю, що буде певна угода про потенційну втрату території Україною, - спецпредставник Трампа Келлог
21:54
Прем'єр Фінляндії Петтері Орпо
Фінський премʼєр Орпо позапланово візьме участь у Мюнхенській конференції на тлі розмови Трампа з Путіним
21:34
Дональд Трамп
Трамп підписав дорожню карту взаємних тарифів США з іншими країнами
21:06
Придністров'я
У "ПМР" приберуть низку блокпостів на адмінкордоні з Молдовою
21:02
Аналітика
Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт
Результати "Рамштайну" та як в Україні масштабувати виробництво дронів на оптоволокні. Колонка Сергія Згурця
21:00
Марко Рубіо
Віцепрезидент США Венс і держсекретар Рубіо проведуть переговори з Зеленським 14 лютого, - ЗМІ
20:28
Оновлено
Гітанас Наусєда і Дональд Туск
"Жодні переговори з Путіним не можуть розпочатися без об’єднаної позиції України, Європи та США": Зеленський провів розмову з Туском та Науседою
20:15
Ексклюзив
Міністр оборони США Піт Хегсет
Ні Путін, ні Зеленський не отримає всього, що хочуть, але мир буде встановлено, - міністр оборони США Піт Хегсет
20:14
Ексклюзив
санкції
Позасудовий механізм - завжди політичне рішення: адвокатка Козаченко про санкції проти громадян України
20:10
Дрони СБУ уразили нафтоперекачувальну станцію "Андреаполь" у РФ, – ЗМІ
20:03
OPINION
Зеленський і французька аристократія
19:51
Володимир Зеленський
Зеленський анонсував кадрові зміни в Повітряних силах, зокрема нове призначення бригадного генерала Голубцова
19:40
Роберт Кеннеді-молодший
Сенат США затвердив Роберта Кеннеді-молодшого на посаді міністра охорони здоров’я
19:40
Міністр оборони США Піт Хегсет
"Дивіденди миру мають закінчитися": глава Пентагону Хегсет заявив, що США не можуть бути постійним гарантом НАТО щодо фінансування
19:37
Ексклюзив
Світлова інсталяція «Серце України»
"Серце України": на Південному вокзалі в Києві відкрили інсталяцію до Дня всіх закоханих
19:14
Ексклюзив
Софія Федина
"Кличку та Залужному - приготуватися": нардепка Федина про санкції проти Порошенка
19:12
Володимир Путін та Дональд Трамп
FT: Трамп і Путін намагатимуться домовитися про припинення вогню в Україні до Великодня або 9 травня
19:11
Ексклюзив
Ілюстративне фото
У Defense Express припустили, як ГУР могло знищити під Москвою РЛС "Валдай"
19:03
На фото: Ларс фон Трієр
Режисера Ларса фон Трієра госпіталізували через хворобу Паркінсона
18:56
діти провалилися під лід
На Херсонщині 5 дітей провалилися під лід: двох витягнули, трьох іще шукають
18:49
Новий прем'єр Молдови Доріан Речан
Молдова не продовжила надзвичайний стан, який запроваджували через енергокризу
18:47
Пресреліз
Костянтин Жеваго
Костянтин Жеваго вважає застосовані проти нього санкції незаконними, - пресслужба підприємця
18:42
Оновлено
Володимир Зеленський
"Це не дуже приємно": Зеленський прокоментував те, що Трамп спершу провів розмову з Путіним
18:40
РФ обстріляла Нікопольщину з різних видів озброєння: поранено двох людей
18:38
Сирський відвідав бойові частини на Сумському напрямку: ухвалено рішення для ефективної оборони
18:26
В 11 містах США покажуть художній фільм "Буча" до річниці повномасштабного вторгнення
18:19
Дональд Трамп
У британському міноборони порадили Україні послати Трампа "за російським кораблем", – The Times
18:16
Марк Рютте
"Ми знали, що дзвінок неминучий, але ми не узгоджуємо наші позиції": Рютте про розмову Трампа з Путіним
18:06
OPINION
Мета операції проти Порошенка – розділити суспільство
18:03
Оновлено
Міністр оборони США Піт Хегсет
Глава Пентагону Хегсет назвав членство України в НАТО нереалістичним. Київ відреагував
18:02
Карім Хан
США запровадили санкції проти прокурора МКС Хана, який видав ордер на арешт Путіна
18:00
ЗСУ прапор
Чому ЗСУ та українці будуть вирішувати майбутнє, а не розмови Трампа з Путіним
Більше новин