Рецепти салатів з буряка на будь який смак

5 вересня, 2023 вiвторок
20:00

Бурячок – один з найпоширеніших овочів для приготування улюблених страв. Буряк містить в собі вітаміни А, В1, В5, В6, С, Е, Н і РР, а також необхідні організму людини мінеральні речовини

Зміст

Салат з буряка класичний з олією, цибулею та часником

Інгредієнти:

Рецепт Салату з буряка

  • два буряки 
  • одна цибулина     
  • лимон - 10 г
  • сіль - 5 г
  • часник - два зубки

салат з буряка

Фото: youtube

Рецепт приготування:

  • варимо буряки
  • чистимо
  • натираємо на грубу терку
  • чистимо цибулю
  • дрібно нарізаємо
  • додаємо до буряків
  • додаємо лимонний сік
  • солимо
  • вичавлюємо і додаємо часник
  • перемішуємо.

Салат із сирого буряка

Інгредієнти:

  • буряк – 0,3 кг
  • часник – 5 зубчиків
  • дрібка солі
  • столова гірчиця – 10 мл
  • сметана – 100 мл
  • свіжа зелень (за смаком)

Фото: gettyimages

 

Рецепт приготування:

  • миємо і чистимо буряк
  • подрібнюємо на тертці
  • пропускаємо часник через прес
  • додаємо до нього гірчицю, сіль
  • розтираємо
  • додаємо сметану
  • збиваємо віночком до отримання однорідного соусу
  • змішуємо з буряком
  • викладаємо салат у вазу
  • посипаємо його рубаною зеленню.

Салат з печеним буряком

Інгредієнти:

  • два буряка
  • груші – 300 г
  • сир фета – 150 г
  • м'ята – дві гілочки
  • лимонний сік – одна чайна ложка
  • оливкова олія – одна столова ложка
  • сіль, перець (до смаку)

салат з буряка

Фото: prostoway

Покроковий рецепт приготування:

  • миємо буряк
  • загортаємо у фольгу
  • робимо кілька дірочок виделкою
  • ставимо на дві години запікатись у розігріту до 180 градусів духовку
  • дістаємо й даємо охолонути
  • буряк очищуємо
  • нарізаємо невеличкими кубиками
  • чистимо грушу
  • нарізаємо кубиком
  • так само нарізаємо фету
  • листочки м'яти обриваємо зі стебел
  • рвемо руками
  • складаємо всі інгредієнти в салатницю
  • додаємо сіль та перець
  • перемішуємо
  • заправляємо лимонним соком
  • заправляємо оливковою олією.

Салат із буряка та яєць

Інгредієнти:

  • два буряка
  • два яйця
  • одна ріпчаста цибуля
  • сметана (за смаком)
  • чорний мелений перець (за смаком)
  • сіль (за смаком)
  • огірочок маринований (за бажанням)

салат з буряка

Фото: gk-press.if.ua

Спосіб приготування:

  • миємо та варимо буряк
  • очищаємо від шкірки
  • варимо яйця на круто
  • чистимо
  • чистимо і дрібненько нарізаємо цибулю
  • нарізаємо буряк невеликими кубиками
  • нарізати яйця невеликими кубиками
  • ріжемо зелену цибулю
  • викладаємо на тарілку окремо гірками буряк, яйця, цибулю ріпчасту та зелену
  • солимо й поперчимо
  • в центр накладаємо сметану
  • додаємо порізаний маринований огірочок
  • подаємо до столу
  • перед споживанням салат перемішуємо.

Салат із буряка, фети та руколи

Інгредієнти:

  • лимонний сік – одна столова ложка
  • французька гірчиця – пів столової ложки
  • оливкова олія – дві столові ложки
  • пучка рукколи
  • два середні печені буряки
  • фета – 100 г
  • сіль, чорний перець (за смаком)
  • кунжут

Салат з буряка і фети

Фото: yanusia

Покроковий рецепт приготування:

  • очищаємо печений буряк
  • нарізаємо кубиками
  • фету нарізаємо кубиками
  • руколу перебираємо, миємо холодною водою, обсушуємо
  • з’єднуємо лимонний сік, гірчицю та оливкову олію
  • перемішуємо руколу, буряк і фету
  • поливаємо заправкою
  • присипаємо кунжутом.

Смачного!

Теги:
Читайте також:
Київ
+24°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.32
    Купівля 41.32
    Продаж 41.87
  • EUR
    Купівля 45.03
    Продаж 45.8
  • Актуальне
  • Важливе
2024, понедiлок
22 липня
10:36
Трагедія на канатній дорозі у Києві: рятувальники дістали з Дніпра тіло хлопця
10:17
ФСБ
ФСБ звинуватила заступника Єрмака у нібито кураторстві організації терактів в Криму
10:14
Інфографіка
долар євро валюта обмін
Курс валют на 22 липня: скільки коштують долар і євро
10:13
Джон Леннон Beatles
На аукціон виставлять окуляри Джона Леннона
10:06
OPINION
Олексій Панич
Про план Джонсона для Трампа
09:58
Білий дім
"Дякую, Джо": американці збираються перед Білим домом, скандуючи слова вдячності президенту Байдену
09:39
Ексклюзив
Маємо шанс у цьому році заблокувати Крим, - Згурець
09:26
Оновлено
ЗСУ
Протягом минулої доби на фронті відбулось 117 боєзіткнень. Найгарячіше - на Покровському напрямку
09:15
Кількість поставок мікроелектроніки з Китаю та Гонконгу до Росії за 2024 рік зменшилась на 28%, - Reuters
08:51
, біля Пішохідного мосту, обірвалася канатна дорога
Обрив канатного тросу в Києві: власник атракціону обіцяє співпрацювати зі слідством
08:47
Ексклюзив
ЗСУ
Ворог не має просувань: командир батальйону "Ахіллес" Федоренко про ситуацію на Харківщині
08:30
OPINION
Микола Княжицький
Трамп починає розуміти: про Україну потрібно розмовляти з Україною
08:21
Камала Гарріс
За перші години після виходу Байдена з президентської гонки кампанія Гарріс зібрала $46,7 млн
08:08
ППО, обстріл, ЗСУ
За 21 липня Сили оборони ліквідували 18 ворожих танків, 51 артсистему та 1050 окупантів
08:05
OPINION
Віктор Пушкар
Воювати проти нас без українців росіяни не можуть
07:50
Джозеф Байден
Байден вийшов з президентських перегонів 2024 року. Реакції світу
07:45
Оновлено
дрон, БПЛА
Міноборони РФ заявило про нібито збиття 75 БПЛА. В Туапсе палає нафтобаза
07:30
Аналітика
ракета ATACMS
Чому удари по РФ західною зброєю під питанням: позиція союзників і наслідки для фронту. Пояснюємо
06:55
Нафта
Після виходу Байдена із президентської гонки ціни на нафту підскочили у всьому світі
06:38
Оновлено
Патрульний корабель ЧР РФ "Василь Биков"
В Азовському морі чергують 2 військові кораблі РФ
06:34
Філіппіни, ВМС
Китай і Філіппіни уклали угоду про мирне співіснування у Південнокитайському морі
06:02
Камала Гарріс
Всі очільники Демпартії на рівні штатів підтримують висування Гарріс
05:36
Володимир Зеленський та Джо Байден
"Ми завжди будемо вдячні за лідерство": Зеленський відреагував на вихід Байдена з президентської гонки
05:22
Карл Негаммер
Удар до Охматдиту: Австрія прийняла на лікування двох дітей
01:31
Оновлено
Засуджений у Білорусі до смертної кари німець Ріко Кригер
У Білорусі громадянина Німеччини засудили до смертної кари: як це може бути пов'язано з ФСБ та війною
00:44
електроенергія, відключення
У Житомирі відмовлялися вимикати світло по графіках, поки в інших регіонах люди сиділи по 15 годин без електрики, - нардеп Кучеренко
00:37
У Хмельницькому суд звільнив ще 50 в'язнів для служби у ЗСУ
"Віримо в ЗСУ" - це шкідлива мантра, треба навпаки - "Готуйтеся ставати ЗСУ!", - ветеран Дмитро Вербич
00:35
Ухилянт з Одещини за 6 тисяч доларів виїхав до Молдови, "по п'яні" пішов воювати за Росію і зрештою здався в полон ЗСУ
00:34
Українська кіберспортивна команда NAVI, Natus Vincere
Українська команда NaVi перемогла на турнірі по CS2 і виграла $400 тис.
2024, неділя
21 липня
23:45
Магомед Магомедов
Ексміністр спорту Дагестану Магомедов намагався скоїти самогубство в московському СІЗО, - росЗМІ
23:30
Права акція Remigration (Відень, Австрія. 20 липня 2024 року)
На акції проти мігрантів у Відні ліві напали на правих та поліцію, - ЗМІ
23:15
Оновлено
Джо Байден
Байден зняв свою кандидатуру з виборів та запропонував замість себе Камалу Гарріс. Трамп задоволений
23:00
Ексклюзив
Прапор США
З якими складнощами Камала Гарріс стикнеться як вірогідна кандидатка в президенти: пояснення речника Українського конгресового комітету Америки
22:47
гаряча вода
В окупованому Донецьку виникли проблеми з водою через відключення світла, - ЦНС
22:27
На Київщині водійка влетіла в зупинку громадського транспорту: жінка загинула, постраждав її 6-річний син
22:03
Оновлено
Біля Пішохідного мосту обірвалася канатна дорога
У Києві обірвався канатний трос на Труханів острів, тіло чоловіка до 30 років продовжать шукати завтра. Суд не вважав атракціон небезпечним
21:52
Підозрюваний у вбивсті Ірини Фаріон
Нацполіція оприлюднила фото й прикмети підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон
21:50
Ексклюзив
Економіст Пендзин розповів, наскільки небезпечним є технічний дефолт для України
21:21
Огляд
пожежа на заводі в Курській області РФ
Пожежі на аеродромі "Міллерово", дрони у низці областей РФ та гарячий сезон у тимчасово окупованих Криму й Маріуполі: де в росіян вибухало та палало цього тижня
21:19
Patriot
Додатковий німецький Patriot прибув до України
Більше новин