Наталка Діденко розповіла, чи дійде з Європи до України аномальна спека
Солянка класична та на швидку руку. Покрокове приготування
фото: gettyimages
Солянка – це густий м'ясний суп, що готується на бульйоні з гострими приправами. До складу солянки входять оливки чи маслини, які можна заміняти каперсами
Зміст
Простий класичний рецепт солянки м’ясної збірної
Інгредієнти:
- яловичина – 400г
- чотири сосиски
- варена ковбаса – 200г
- три солоні огірки
- шинка – 200г
- одна цибуля ріпчаста
- одна пучка петрушки
- одна банка маслин без кісточок
- томатна паста – дві столові ложки
- сіль, перець чорний (за смаком)
Покроковий рецепт приготування:
Фото: gettyimages
- варимо з яловичини бульйон
- додаємо лавровий лист
- додаємо чорний перець
- нарізаємо м'ясо з бульйону
- нарізаємо сосиски
- нарізаємо ковбасу
- нарізаємо шинку
- дрібно нарізаємо і тушкуємо десять хвилин з томатною пастою цибулю, огірки і петрушку
- кладемо в бульйон тушковану суміш
- варимо десять хвилин
- додаємо м'ясо
- додаємо сосиски
- додаємо шинку
- додаємо ковбасу
- варимо до закипання
- вливаємо в солянку маслини разом з розсолом
- доводимо до кипіння
- вимикаємо
- подаємо на стіл зі сметаною та скибочкою лимона.
Солянка на швидку руку
Фото: gettyimages
Інгредієнти:
- одна картоплина
- одна морква
- одна цибуля ріпчаста
- чотири солоні огірки
- томатний сік – 1л
- дві сосиски
- спеції (за смаком)
- копченості (за смаком)
- зелень (за смаком)
- дрібно пошаткований часник (за смаком)
Покроковий рецепт приготування:
- чистимо всі овочі
- кладемо в каструлю картоплю кубиками
- додаємо копченості дрібними кубиками
- додаємо сосиски кружальцями
- натираємо солоні огірки на крупній тертці прямо в каструлю
- заливаємо томатним соком
- ставимо варитися
- на сковороду викладаємо моркву, натерту на крупній тертці
- додаємо цибулю, дрібно нарізану
- обсмажуємо на рослинній олії
- додаємо дрібно порізану зелень
- обсмажуємо ще три хвилини
- як тільки звариться картопля, доливаємо до повної каструлі киплячої води
- додаємо обсмажені цибулю з морквою та зеленню
- доводимо до кипіння
- додаємо дрібно порубаний часник
- додаємо спеції
- солимо за смаком
- даємо покипіти ще п’ять хвилин
- подаємо зі сметаною, скибочкою лимону, маслинами.
Смачного!
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2026, понедiлок
22 червня
21:00
Ексклюзив
Москва і Пекін незадоволені результатами G7: Краєв пояснив, чому це позитивний сигнал
20:26
Ексклюзив
Поговорити на тему безпеки й оборони та розморозити президентський комітет: Чалий назвав кроки до примирення із Польщею
20:07
У РФ та окупованому Криму відмовляються вмикати сирени "на кожен проліт безпілотника", - розвідка
19:33
Огляд
Стармер залишає крісло прем'єра Британії: якою може бути політика щодо України його найімовірнішого наступника Бернема
17:01
OPINION
Вважати, що у виграші тільки Росія — неправильно. Виграють ті, кому вісь Варшава-Київ муляла очі
16:54
"Продовження "флешмобу" шкодитиме нашим цілям": Чалий пояснив, чому не повертатиме Кавалерський хрест Польщі
15:23
Оновлено
"Прогноз для туристів – несприятливий": Міноборони України оголосило, що закриває пляжний сезон в окупованому Криму
15:13
Видобував габро без плану і спецдозволу, збитки – понад 69 млн грн: підозру отримав експосадовець Кіровгеології
14:40
Оновлено
Зеленський дав Лукашенку тиждень, щоб зняти ретранслятори. Як відреагували на ультиматум у Мінську
14:09
Представники білоруської опозиції фіксують факти підготовки Білорусі до участі у війні на боці Росії
13:53
Центр космічного зв’язку в Московській області, порт "Кавказ" і завод у Воронежі, що виробляє компоненти для ракет: Сили оборони вдарили по важливих цілях
13:27
ДЕСС перевірить Почаївську лавру на можливі зв'язки із забороненою в Україні релігійною організацією
