6 варіантів корисних перекусів до 25 грн, які легко приготувати вдома

12 листопада, 2017 неділя
13:00

Досі перекушуєте на роботі печивом та цукерками? Еспресо приготувало 5 смачних рецептів корисних перекусів, які коштуватимуть до 25 грн. Ну і один трохи дорожчий

Зміст

Невеликі перекуси перед основними прийомами їжі - один із пунктів правильного харчування. Але часто ми або ігноруємо це правило, або обираємо швидкі і некорисні страви. 

Еспресо.TV вирішили показати 6 рецептів здорових та поживних перекусів. Їх можна легко приготувати вдома і вони досить бюджетні.

Лаваш з куркою

Потрібно: Тонкий лаваш - половина одного листа, відварене або запечене куряче філе - 50 грамів, овочі - 50 грамів, йогурт - 20 грамів, спеції за смаком.

Готувати закуску з лаваша можна кількома способами. Наприклад, у вигляді одного суцільного ролу або робити окремі конвертики. На смак це не впливає, просто як вам подобається більше.

В начинку можна взяти усе, що лежить у холодильнику. Наприклад, добре смакуватиме запечений баклажан або гриби. Чи, наприклад, солоний м'який сир із зеленню. Замість курки можна додати квасолю.

Приготування:

Овочі та курку подрібнити соломкою. Лаваш розрізати на невеликі квадратики. За бажанням, лист можна змастити соусом. Для цього до густого йогурту додати сіль, перець та улюблені спеції. Буде смачно із часником та зеленню.

Не варто використовувати вже готові магазинні соуси. Вони дуже калорійні та на майонезній основі. 100 грам такого соусу містить в собі близько 450 калорій. Це як великий “Снікерс”. Також краще обирати бездріжджовий лаваш з висівками, він корисніший, ніж звичайний.

Всередину на квадратики покласти начинку та закрутити в акуратні трикутники. Щоб лаваш швидко не розмок, вже готові закуски треба підсушити на сухій сковороді або грилі. Так він стане хрустким та смачнішим.

Приблизна вартість порції: 24 грн

Приблизна калорійність на порцію: 195


Горіхи-сухофрукти

Потрібно: арахіс - 100 грамів, фундук - 100 грамів, волоський горіх - 100 грамів, курага - 100 грамів, чорнослив - 100 грамів.

Варіант для тих, кому не хочеться нічого готувати. Горіхи та сухофрукти - хороша альтернатива цукеркам та печиву. Такої кількості інгредієнтів вистачить вам на цілий тиждень.

Найкраще просто купити різних горіхів та сухофруктів і змішати їх докупи самим. Так вийде дешевше, ніж купляти готові асорті. Також, ви можете варіювати кількість тих чи інших інгредієнтів.

Хоч горіхи та фрукти набагато корисніші за солодощі, з ними також треба бути обережними. Горіхи містять в собі багато корисних жирів, але дуже калорійні. Тому не більше 50 грамів горіхів у день.

Сухофрукти, щоб вони були красивіші та смачніші, часто обробляють цукровим сиропом. Це збільшує їх калорійність та робить їх не такими корисними. Краще уникати дуже красивих, ідеально рівних та часто блискучих сухофруктів. Їх точно чимось обробляли.

Не варто також купувати бананові чипси. Їх обсмажують у фритюрі й вони втрачають майже усю свою користь та вбирають в себе багато жиру.

Приблизна вартість порції: 23 грн

Приблизна калорійність порції: 227


Хумус з овочевими паличками

Потрібно: нут - 100 грамів, оливкова олія, часник, спеції, зелень, огірок, морква, селера, хлібці пшеничні - 2 шт.

Хумус можна приготувати самому, або купити вже готовий. Баночка хумусу в магазині коштує від 20 до 40 гривень. Залежно від виробника та об’єму, але його досить просто приготувати самому.

Приготування:

Нут потрібно спочатку замочити на ніч або мінімум на 6 годин, а потім зварити до повної готовності (1,5-2 години). В блендер помістити нут, часник, спеції, можна додати трохи зелені та почати усе збивати. Поступово додавати олії, але не переборщити. Вистачить столової ложки.

В кінці має вийти однорідна густа паста. Якщо ж вона вийшла суха, можна додати трохи води, у якій варився нут. Такої кількості хумусу вистачить на дві порції. 

Овочі просто порізати великою соломкою та взяти з собою. Дуже смачно просто набирати овочевими паличками хумус і відкушувати.

Приблизна вартість порції: 25 грн

Приблизна калорійність порції: 129 калорій


Сушіріто

Потрібно: готовий рис - 50 грамів, норі 1 лист, фета - 50 грам, огірок, болгарський перець.

Приготування:

Цей варіант перекусу для тих, хто любить експериментувати з їжею або як варіант перекусу на вихідні. Готувати його не так складно як здається. Цей перекус єдиний з нашого списку, на який вам доведеться витратити більш як 25 грн за порцію.

Готовий рис змішати з фетою, щоб він був клейким і не розсипався. Важливо обирати хороший сир, який можна намазати. Можна додати спеції.

Потім робити усе як у звичайних ролах. Розмазати на половину листа рис, всередину покласти нарізаний соломкою огірок та перець. За бажанням можна додати рибу та авокадо. Потім, добре стиснувши, закрутити рол.

Його можна їсти як шаурму, або розрізати на шматки. Можна приправити соєвим соусом одразу перед вживанням.

Приблизна вартість порції: 32 грн

Приблизна калорійність порції: 237


Арахісова паста з яблуком

Потрібно: Арахісова паста - 25 грамів, яблуко - 1 штука.

Дуже простий, але не менш смачний перекус. Арахісову пасту можна купити або приготувати самому. 200 грамів арахісової пасти з супермаркету коштує близько 40 грн.

Для приготування арахісової пасти вдома потрібно лише арахіс і потужний блендер з чашею.

Приготування:

Обсмажений несолений арахіс помістити в чашу блендера і збивати на високій швидкості. Через деякий час подрібнений арахіс зіб’ється у велику груду. Її краще роздробити ложкою, так ви полегшите завдання блендеру.

Збивати потрібно до того моменту, поки ви не побачите однорідну блискучу масу. Чим довше збивати - тим рідшою вона буде. За бажанням можна додати трохи меду (тоді паста буде твердіша) або трошки солі.

Яблука просто порізати та викласти у контейнер. 25 грамів арахісової пасти - це одна велика столова ложка з верхівкою.

Приблизна вартість порції: 14 грн

Приблизна калорійність порції: 190


Вівсяні енергетичні батончики

Потрібно: Вівсянка - 200 грамів, банан - 1-1,5 шт., сухофрукти, горіхи, насіння за смаком

Приготування:

Такі батончики набагато корисніші за “фітнес-батончики” з магазину. У домашніх немає цукру, ароматизаторів та підсилювачів смаку. З такої кількості інгредієнтів вийде близько 4 батончиків, які можна всюди взяти з собою.

Готувати їх легко. Банан розім’яти у пюре, додати вівсянку та інші сухі інгредієнти. Додавати можна будь-що: від родзинок до в’яленої журавлини та кедрових горішків. Тут вже діло смаку.

Усі інгредієнти потрібно добре вимішати, щоб суміш була вогкою та злипалась докупи. За потребою можна додати ще півбанана, залежно від їх стиглості та величини. Якщо любите солодке - можна додати меду.

Суміш сформувати у вигляді батончиків та помістити на деко, застелене пергаментним папером. Випікати при 180 градусах приблизно 20 хвилин. Залежно від потужності духовки.

Приблизна вартість порції: 15 грн

Приблизна калорійність порції: 230

Теги:
Читайте також:
  • USD 41.26
    Купівля 41.26
    Продаж 41.7
  • EUR
    Купівля 44.91
    Продаж 45.53
  • Актуальне
  • Важливе
2024, вiвторок
5 листопада
16:44
З початку доби на фронті відбулося 75 боєзіткнень, найгарячіше на Курахівському напрямку
16:37
Оновлено
Північна Корея
Умєров підтвердив інформацію про перші зіткнення між ЗСУ та військовими КНДР на Курщині
16:32
Оновлено
Google - ілюстративне фото
ЦПД заявив, що Google опублікував супутникові знімки з обороною України. У компанії кажуть, що карти старі
16:29
Південна Корея оштрафувала Meta на $15,7 млн через збір конфіденційних даних
16:14
На виборах в Ізраїлі перемагає блок партії "Лікуд" на чолі з експрем'єром Нетаньягу
Нетаньягу хоче запропонувати "мільйони доларів" та вихід з Гази представникам ХАМАСу за звільнення заручників, - ЗМІ
16:08
знищений російський танк Т-72
З початку року Сили оборони вивели з ладу 102 танкові батальйони РФ
16:05
OPINION
Кримінальні дрова: для чистого феодалізму бракує хіба подимного або подушного
16:00
вибори в США
Вибори в США: у штатах відкрилися перші виборчі дільниці
15:53
Україна Польща
Віцепрем'єр Польщі Гавковський заявив, що Зеленський намагається втягнути його країну у війну. У ЦПД відреагували
15:50
Live
вибори у США
Вибори в США: американці обирають 47-го президента. Текстовий онлайн
15:44
щеплення вакцинація
ЮНІСЕФ передав Україні 270 тис. доз вакцини проти правця та дифтерії
15:44
Ілюстративне фото
Росіяни обстріляли село на Харківщині: двоє загиблих
15:40
За найкраще висвітлення війни в літературі й мистецтві: оголосили лауреатів Премії Богдана Хмельницького
15:37
Ексклюзив
фортифікаційні споруди
Дніпропетровщина в критичному стані, а про фортифікаційні споруди дуже мало інформації, - депутатка облради Немченко
15:29
армія КНДР
РФ навчає військових КНДР на Курщині застосовувати дрони різних типів
15:27
Оновлено
опалення
По всій країні, окрім Херсонщини, стартував опалювальний сезон
15:18
Вийшов трейлер новорічної комедії "Потяг у 31 грудня", саундтреком стала пісня Klavdia Petrivna
15:16
повінь в Іспанії
Повінь в Іспанії: щонайменше 217 жертв, в аеропорту Барселони перенесли авіарейси, зупинено приміське залізничне сполучення
14:40
До Українського легіону, який формують у Польщі, подали заявки понад 500 українців з 30 країн
14:33
Оновлено
обстріл Запоріжжя
Окупанти атакували Запоріжжя: 6 людей загинули, кількість поранених зросла до 23
14:29
Міністерство фінансів
Мінфін за 10 місяців залучив до держбюджету майже 500 млрд грн від продажу державних облігацій
14:14
Інфографіка
Ціни на пальне АЗС
Ціни на пальне сьогодні: скільки коштують бензин, газ і дизель
14:00
OPINION
Чому російська пропаганда активізувалася саме зараз
13:57
До сервісу е-Підприємець додали 5 нових послуг
13:56
негода, леп
Без світла другу добу: в Маріуполі через негоду знеструмлені 30 трансформаторних підстанцій
13:55
Дмитро Пєсков
У Кремлі заявили, що Санду не може вважатися президентом Молдови
13:43
"ППО – це, можна сказати, курорт": актор Олег Іваниця розповів, чим займається у війську
13:32
путін літак
Путін і Макрон не приїдуть на кліматичний саміт COP29 в Азербайджан, - Euro News
13:31
дерев'яний супутник
У космос запустили перший у світі дерев'яний супутник
13:23
"Жінка у протигазі", Бенксі
У заповіднику Києво-Печерської лаври експонуватимуть графіті Бенксі, яке хотіли вкрасти у Гостомелі
13:11
Субсидії та пільги: уряд запускає програму зимової підтримки українців
13:05
Анонс
Зустріч "Контекст: війна" в межах Форуму Via Carpatia 2024 у Києві
Військові письменники зберуться на резиденцію "Контекст: війна" в межах Форуму Via Carpatia 2024
12:57
КНУ ім. Шевченка
У КНУ ім. Т. Шевченка обмежать використання Telegram на службових пристроях
12:53
На фронті загинув харківський барабанщик гуртів "Заводь" і Soom Микола Amorth Состін
12:51
Дональд Трамп і Найджел Фарадж
"Час піти пограти в гольф": друг Трампа Найджел Фарадж на випадок його поразки закликав Гарріс "бути великодушною"
12:47
Ексклюзив
Росіяни чекають морозів, щоб завдати масованого ракетного удару, - експерт з авіації Романенко
12:46
ЗСУ генштаб війна з Росією
РФ віддає перевагу Донецькому напрямку: британська розвідка оцінила ситуацію на фронті
12:45
Збройні сили України
Уряд погодив надання фінансової держпідтримки підприємствам ОПК
12:33
Однокласник Володимира Івасюка Валерій Маначинський презентував книжку про шкільні роки музиканта
12:32
електросамокати
Окупанти використовують електросамокати та скутери, щоб дістатися до позицій на Харківщині, - 3-тя штурмова
Більше новин