6 варіантів корисних перекусів до 25 грн, які легко приготувати вдома

Віра Стадник
12 листопада, 2017 неділя
13:00

Досі перекушуєте на роботі печивом та цукерками? Еспресо приготувало 5 смачних рецептів корисних перекусів, які коштуватимуть до 25 грн. Ну і один трохи дорожчий

Невеликі перекуси перед основними прийомами їжі - один із пунктів правильного харчування. Але часто ми або ігноруємо це правило, або обираємо швидкі і некорисні страви. 

Еспресо.TV вирішили показати 6 рецептів здорових та поживних перекусів. Їх можна легко приготувати вдома і вони досить бюджетні.

Лаваш з куркою

Потрібно: Тонкий лаваш - половина одного листа, відварене або запечене куряче філе - 50 грамів, овочі - 50 грамів, йогурт - 20 грамів, спеції за смаком.

Готувати закуску з лаваша можна кількома способами. Наприклад, у вигляді одного суцільного ролу або робити окремі конвертики. На смак це не впливає, просто як вам подобається більше.

В начинку можна взяти усе, що лежить у холодильнику. Наприклад, добре смакуватиме запечений баклажан або гриби. Чи, наприклад, солоний м'який сир із зеленню. Замість курки можна додати квасолю.

Приготування:

Овочі та курку подрібнити соломкою. Лаваш розрізати на невеликі квадратики. За бажанням, лист можна змастити соусом. Для цього до густого йогурту додати сіль, перець та улюблені спеції. Буде смачно із часником та зеленню.

Не варто використовувати вже готові магазинні соуси. Вони дуже калорійні та на майонезній основі. 100 грам такого соусу містить в собі близько 450 калорій. Це як великий “Снікерс”. Також краще обирати бездріжджовий лаваш з висівками, він корисніший, ніж звичайний.

Всередину на квадратики покласти начинку та закрутити в акуратні трикутники. Щоб лаваш швидко не розмок, вже готові закуски треба підсушити на сухій сковороді або грилі. Так він стане хрустким та смачнішим.

Приблизна вартість порції: 24 грн

Приблизна калорійність на порцію: 195


Горіхи-сухофрукти

Потрібно: арахіс - 100 грамів, фундук - 100 грамів, волоський горіх - 100 грамів, курага - 100 грамів, чорнослив - 100 грамів.

Варіант для тих, кому не хочеться нічого готувати. Горіхи та сухофрукти - хороша альтернатива цукеркам та печиву. Такої кількості інгредієнтів вистачить вам на цілий тиждень.

Найкраще просто купити різних горіхів та сухофруктів і змішати їх докупи самим. Так вийде дешевше, ніж купляти готові асорті. Також, ви можете варіювати кількість тих чи інших інгредієнтів.

Хоч горіхи та фрукти набагато корисніші за солодощі, з ними також треба бути обережними. Горіхи містять в собі багато корисних жирів, але дуже калорійні. Тому не більше 50 грамів горіхів у день.

Сухофрукти, щоб вони були красивіші та смачніші, часто обробляють цукровим сиропом. Це збільшує їх калорійність та робить їх не такими корисними. Краще уникати дуже красивих, ідеально рівних та часто блискучих сухофруктів. Їх точно чимось обробляли.

Не варто також купувати бананові чипси. Їх обсмажують у фритюрі й вони втрачають майже усю свою користь та вбирають в себе багато жиру.

Приблизна вартість порції: 23 грн

Приблизна калорійність порції: 227


Хумус з овочевими паличками

Потрібно: нут - 100 грамів, оливкова олія, часник, спеції, зелень, огірок, морква, селера, хлібці пшеничні - 2 шт.

Хумус можна приготувати самому, або купити вже готовий. Баночка хумусу в магазині коштує від 20 до 40 гривень. Залежно від виробника та об’єму, але його досить просто приготувати самому.

Приготування:

Нут потрібно спочатку замочити на ніч або мінімум на 6 годин, а потім зварити до повної готовності (1,5-2 години). В блендер помістити нут, часник, спеції, можна додати трохи зелені та почати усе збивати. Поступово додавати олії, але не переборщити. Вистачить столової ложки.

В кінці має вийти однорідна густа паста. Якщо ж вона вийшла суха, можна додати трохи води, у якій варився нут. Такої кількості хумусу вистачить на дві порції. 

Овочі просто порізати великою соломкою та взяти з собою. Дуже смачно просто набирати овочевими паличками хумус і відкушувати.

Приблизна вартість порції: 25 грн

Приблизна калорійність порції: 129 калорій


Сушіріто

Потрібно: готовий рис - 50 грамів, норі 1 лист, фета - 50 грам, огірок, болгарський перець.

Приготування:

Цей варіант перекусу для тих, хто любить експериментувати з їжею або як варіант перекусу на вихідні. Готувати його не так складно як здається. Цей перекус єдиний з нашого списку, на який вам доведеться витратити більш як 25 грн за порцію.

Готовий рис змішати з фетою, щоб він був клейким і не розсипався. Важливо обирати хороший сир, який можна намазати. Можна додати спеції.

Потім робити усе як у звичайних ролах. Розмазати на половину листа рис, всередину покласти нарізаний соломкою огірок та перець. За бажанням можна додати рибу та авокадо. Потім, добре стиснувши, закрутити рол.

Його можна їсти як шаурму, або розрізати на шматки. Можна приправити соєвим соусом одразу перед вживанням.

Приблизна вартість порції: 32 грн

Приблизна калорійність порції: 237


Арахісова паста з яблуком

Потрібно: Арахісова паста - 25 грамів, яблуко - 1 штука.

Дуже простий, але не менш смачний перекус. Арахісову пасту можна купити або приготувати самому. 200 грамів арахісової пасти з супермаркету коштує близько 40 грн.

Для приготування арахісової пасти вдома потрібно лише арахіс і потужний блендер з чашею.

Приготування:

Обсмажений несолений арахіс помістити в чашу блендера і збивати на високій швидкості. Через деякий час подрібнений арахіс зіб’ється у велику груду. Її краще роздробити ложкою, так ви полегшите завдання блендеру.

Збивати потрібно до того моменту, поки ви не побачите однорідну блискучу масу. Чим довше збивати - тим рідшою вона буде. За бажанням можна додати трохи меду (тоді паста буде твердіша) або трошки солі.

Яблука просто порізати та викласти у контейнер. 25 грамів арахісової пасти - це одна велика столова ложка з верхівкою.

Приблизна вартість порції: 14 грн

Приблизна калорійність порції: 190


Вівсяні енергетичні батончики

Потрібно: Вівсянка - 200 грамів, банан - 1-1,5 шт., сухофрукти, горіхи, насіння за смаком

Приготування:

Такі батончики набагато корисніші за “фітнес-батончики” з магазину. У домашніх немає цукру, ароматизаторів та підсилювачів смаку. З такої кількості інгредієнтів вийде близько 4 батончиків, які можна всюди взяти з собою.

Готувати їх легко. Банан розім’яти у пюре, додати вівсянку та інші сухі інгредієнти. Додавати можна будь-що: від родзинок до в’яленої журавлини та кедрових горішків. Тут вже діло смаку.

Усі інгредієнти потрібно добре вимішати, щоб суміш була вогкою та злипалась докупи. За потребою можна додати ще півбанана, залежно від їх стиглості та величини. Якщо любите солодке - можна додати меду.

Суміш сформувати у вигляді батончиків та помістити на деко, застелене пергаментним папером. Випікати при 180 градусах приблизно 20 хвилин. Залежно від потужності духовки.

Приблизна вартість порції: 15 грн

Приблизна калорійність порції: 230

Теги:
Читайте також:
Київ
+9°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 39.06
    Купівля 39.06
    Продаж 39.53
  • EUR
    Купівля 42.22
    Продаж 42.96
  • Актуальне
  • Важливе
2024, п'ятниця
29 березня
02:37
Прикордонники
Двоє чоловіків "замаскувались" під продавців подушок та ковдр, щоб незаконно потрапити у Молдову
02:17
Оновлено
шахед
Росія атакує "шахедами" в ніч на 29 березня: на Дніпропетровщині поранено людину, на Київщині працює ППО
01:59
Михайло Мудрик, збірна України, Євро-2024
Євро-2024: скарги тренерів змусили УЄФА змінити правила турніру
01:39
Олександр Сирський
Обговорили захист від російських ракет: Сирський поспілкувався з головою Об’єднаного комітету начальників штабів США
00:56
Марта Костюк
"Ледь не загинула на Мальдівах": тенісистка Костюк розповіла шалену історію з медового місяця
00:32
Жерсон Динамо
Футболіста "Динамо" засудили на 18 місяців умовного ув'язнення
00:17
Якщо Росія вторгнеться в Естонію, вирішальна перемога має бути дуже швидкою, – командувач сил оборони Мартін Герем
00:06
Російський літак "загубив" чергову авіабомбу над Білгородщиною, 9-ту за тиждень, – росЗМІ
2024, четвер
28 березня
23:03
Уражені "Росатомом"
У РФ заарештували топменеджера Росатому Сахарова
22:53
Оновлено
Росіяни вивели в Чорне море підводний ракетоносій після тижневої паузи
22:48
ДТП
У ПАР упав з мосту й загорівся автобус, загинули щонайменше 45 людей
22:30
Оновлено
Прем'єр міністр України Денис Шмигаль та прем'єр-міністр Польщі Дональд Туск
Україна запропонувала 5 кроків для розблокування кордону, - Шмигаль після зустрічі з Туском
22:21
Окупанти, кримінал, росіяни
На ТОТ Запорізької області росіяни повноцінно розпочали мобілізаційний облік, - Федоров
22:19
"Новий український правопис мають використовувати всі держструктури": нардеп нагадав про закінчення перехідного періоду
21:58
Telegram логотип
Дуров анонсував нову функцію для користувачів Telegram з України, Білорусі й Росії
21:44
Снаряди 155-мм
Учасники чеської ініціативи уклали угоду, за якою Україна отримає 1 млн снарядів, - ЗМІ
21:44
Ексклюзив
Мусієнко
Росія намагається створити пастку, розігруючи карту виборів в Україні та легітимності Зеленського, - політолог Мусієнко
21:38
G7
У G7 закликали Київ до прозорого відбору нового керівництва ВККС
21:28
ЄС
Деякі євродепутати отримували гроші за поширення російської пропаганди, - прем'єр Бельгії Де Кроо
21:26
Ексклюзив
Ігор Лапін
В Україні за свободою слова заховалася свобода пропаганди та брехні, - офіцер ЗСУ Лапін
20:57
Путін та Кім Чен Ин
Підривають критично важливі санкції: США засудили вето РФ в ООН щодо КНДР
20:29
Москва, теракт у ТРЦ "Крокус"
Путін використовує теракт у Москві, щоб мобілізувати суспільство проти України, - Зеленський
20:22
Оновлено
Стрілянина в Житомирі: поліція затримала підозрюваного в убивстві
20:06
Санкції на алмази
Через санкції продаж алмазів з Росії впав на понад 60%, - Reuters
20:02
OPINION
Ігор Гулик
Чи є різниця між ІДІЛ та "русскім міром"?
20:00
Огляд
переможні новини
Переможні новини 764-го дня війни: збитий російський винищувач упав у море, у Росії один з НПЗ повністю зупинився через атаку дрона
19:58
Дмитро Кулеба
"Москва більше не приховує військової співпраці з КНДР": Кулеба про вето РФ на проєкт резолюції Радбезу ООН
19:48
На фото: Люк Бессон
Люк Бессон повідомив, що вже почав зйомки власної версії "Дракули"
19:41
Ексклюзив
Карта. Красногорівка-Вугледар_2603
Ворог застосовує все - КАБи, отруйні скиди гранат, фосфор: офіцер "Легіону Свободи" Воронов про Новопавлівський напрямок
19:38
Москва, теракт у ТРЦ "Крокус"
Слідком РФ заявив, що знайшов "докази" причетності України до теракту в Москві
19:29
ЗСУ
За добу на фронті відбулось 48 боєзіткнень, Сили оборони відбили 11 російських атак на Бахмутському напрямку
19:21
Інфографіка
Ціни на пальне, АЗС
Ціни на пальне сьогодні: скільки коштують бензин, газ і дизель
19:06
шпигун
У Польщі  провели спецоперацію проти російської шпигунської мережі
19:02
Оновлено
Україна-НАТО
Відбулося позачергове засідання Ради Україна - НАТО
18:44
Президент Зеленський з головою Національних зборів Франції Яель Брон-Піве
Голова нижньої палати парламенту Франції прибула до України та зустрілася з Зеленським
18:36
Зеленський Джонсон
"Ухвалення допомоги для України критично важливе": Зеленський поговорив зі спікером палати представників Джонсоном
18:28
соцмережа Х (Твіттер)
Маск розповів, які користувачі отримають доступ до преміум-функцій соцмережі X безкоштовно
18:19
Ексклюзив
Атака Харкова
У Defence Express розповіли про бомбу УМПБ Д-30СН, якою РФ вдарила по Харкову 27 березня
18:07
Денис Пушилін
Організували "вибори" Путіна на ТОТ Донеччини: СБУ оголосила підозру Пушиліну та двом його поплічникам
18:06
На фото: "Київська пектораль – 2023"
Театральна премія "Київська пектораль – 2023" оголосила переможців
Більше новин