6 варіантів корисних перекусів до 25 грн, які легко приготувати вдома

12 листопада, 2017 неділя
13:00

Досі перекушуєте на роботі печивом та цукерками? Еспресо приготувало 5 смачних рецептів корисних перекусів, які коштуватимуть до 25 грн. Ну і один трохи дорожчий

Зміст

Невеликі перекуси перед основними прийомами їжі - один із пунктів правильного харчування. Але часто ми або ігноруємо це правило, або обираємо швидкі і некорисні страви. 

Еспресо.TV вирішили показати 6 рецептів здорових та поживних перекусів. Їх можна легко приготувати вдома і вони досить бюджетні.

Лаваш з куркою

Потрібно: Тонкий лаваш - половина одного листа, відварене або запечене куряче філе - 50 грамів, овочі - 50 грамів, йогурт - 20 грамів, спеції за смаком.

Готувати закуску з лаваша можна кількома способами. Наприклад, у вигляді одного суцільного ролу або робити окремі конвертики. На смак це не впливає, просто як вам подобається більше.

В начинку можна взяти усе, що лежить у холодильнику. Наприклад, добре смакуватиме запечений баклажан або гриби. Чи, наприклад, солоний м'який сир із зеленню. Замість курки можна додати квасолю.

Приготування:

Овочі та курку подрібнити соломкою. Лаваш розрізати на невеликі квадратики. За бажанням, лист можна змастити соусом. Для цього до густого йогурту додати сіль, перець та улюблені спеції. Буде смачно із часником та зеленню.

Не варто використовувати вже готові магазинні соуси. Вони дуже калорійні та на майонезній основі. 100 грам такого соусу містить в собі близько 450 калорій. Це як великий “Снікерс”. Також краще обирати бездріжджовий лаваш з висівками, він корисніший, ніж звичайний.

Всередину на квадратики покласти начинку та закрутити в акуратні трикутники. Щоб лаваш швидко не розмок, вже готові закуски треба підсушити на сухій сковороді або грилі. Так він стане хрустким та смачнішим.

Приблизна вартість порції: 24 грн

Приблизна калорійність на порцію: 195


Горіхи-сухофрукти

Потрібно: арахіс - 100 грамів, фундук - 100 грамів, волоський горіх - 100 грамів, курага - 100 грамів, чорнослив - 100 грамів.

Варіант для тих, кому не хочеться нічого готувати. Горіхи та сухофрукти - хороша альтернатива цукеркам та печиву. Такої кількості інгредієнтів вистачить вам на цілий тиждень.

Найкраще просто купити різних горіхів та сухофруктів і змішати їх докупи самим. Так вийде дешевше, ніж купляти готові асорті. Також, ви можете варіювати кількість тих чи інших інгредієнтів.

Хоч горіхи та фрукти набагато корисніші за солодощі, з ними також треба бути обережними. Горіхи містять в собі багато корисних жирів, але дуже калорійні. Тому не більше 50 грамів горіхів у день.

Сухофрукти, щоб вони були красивіші та смачніші, часто обробляють цукровим сиропом. Це збільшує їх калорійність та робить їх не такими корисними. Краще уникати дуже красивих, ідеально рівних та часто блискучих сухофруктів. Їх точно чимось обробляли.

Не варто також купувати бананові чипси. Їх обсмажують у фритюрі й вони втрачають майже усю свою користь та вбирають в себе багато жиру.

Приблизна вартість порції: 23 грн

Приблизна калорійність порції: 227


Хумус з овочевими паличками

Потрібно: нут - 100 грамів, оливкова олія, часник, спеції, зелень, огірок, морква, селера, хлібці пшеничні - 2 шт.

Хумус можна приготувати самому, або купити вже готовий. Баночка хумусу в магазині коштує від 20 до 40 гривень. Залежно від виробника та об’єму, але його досить просто приготувати самому.

Приготування:

Нут потрібно спочатку замочити на ніч або мінімум на 6 годин, а потім зварити до повної готовності (1,5-2 години). В блендер помістити нут, часник, спеції, можна додати трохи зелені та почати усе збивати. Поступово додавати олії, але не переборщити. Вистачить столової ложки.

В кінці має вийти однорідна густа паста. Якщо ж вона вийшла суха, можна додати трохи води, у якій варився нут. Такої кількості хумусу вистачить на дві порції. 

Овочі просто порізати великою соломкою та взяти з собою. Дуже смачно просто набирати овочевими паличками хумус і відкушувати.

Приблизна вартість порції: 25 грн

Приблизна калорійність порції: 129 калорій


Сушіріто

Потрібно: готовий рис - 50 грамів, норі 1 лист, фета - 50 грам, огірок, болгарський перець.

Приготування:

Цей варіант перекусу для тих, хто любить експериментувати з їжею або як варіант перекусу на вихідні. Готувати його не так складно як здається. Цей перекус єдиний з нашого списку, на який вам доведеться витратити більш як 25 грн за порцію.

Готовий рис змішати з фетою, щоб він був клейким і не розсипався. Важливо обирати хороший сир, який можна намазати. Можна додати спеції.

Потім робити усе як у звичайних ролах. Розмазати на половину листа рис, всередину покласти нарізаний соломкою огірок та перець. За бажанням можна додати рибу та авокадо. Потім, добре стиснувши, закрутити рол.

Його можна їсти як шаурму, або розрізати на шматки. Можна приправити соєвим соусом одразу перед вживанням.

Приблизна вартість порції: 32 грн

Приблизна калорійність порції: 237


Арахісова паста з яблуком

Потрібно: Арахісова паста - 25 грамів, яблуко - 1 штука.

Дуже простий, але не менш смачний перекус. Арахісову пасту можна купити або приготувати самому. 200 грамів арахісової пасти з супермаркету коштує близько 40 грн.

Для приготування арахісової пасти вдома потрібно лише арахіс і потужний блендер з чашею.

Приготування:

Обсмажений несолений арахіс помістити в чашу блендера і збивати на високій швидкості. Через деякий час подрібнений арахіс зіб’ється у велику груду. Її краще роздробити ложкою, так ви полегшите завдання блендеру.

Збивати потрібно до того моменту, поки ви не побачите однорідну блискучу масу. Чим довше збивати - тим рідшою вона буде. За бажанням можна додати трохи меду (тоді паста буде твердіша) або трошки солі.

Яблука просто порізати та викласти у контейнер. 25 грамів арахісової пасти - це одна велика столова ложка з верхівкою.

Приблизна вартість порції: 14 грн

Приблизна калорійність порції: 190


Вівсяні енергетичні батончики

Потрібно: Вівсянка - 200 грамів, банан - 1-1,5 шт., сухофрукти, горіхи, насіння за смаком

Приготування:

Такі батончики набагато корисніші за “фітнес-батончики” з магазину. У домашніх немає цукру, ароматизаторів та підсилювачів смаку. З такої кількості інгредієнтів вийде близько 4 батончиків, які можна всюди взяти з собою.

Готувати їх легко. Банан розім’яти у пюре, додати вівсянку та інші сухі інгредієнти. Додавати можна будь-що: від родзинок до в’яленої журавлини та кедрових горішків. Тут вже діло смаку.

Усі інгредієнти потрібно добре вимішати, щоб суміш була вогкою та злипалась докупи. За потребою можна додати ще півбанана, залежно від їх стиглості та величини. Якщо любите солодке - можна додати меду.

Суміш сформувати у вигляді батончиків та помістити на деко, застелене пергаментним папером. Випікати при 180 градусах приблизно 20 хвилин. Залежно від потужності духовки.

Приблизна вартість порції: 15 грн

Приблизна калорійність порції: 230

Теги:
Читайте також:
  • USD 41.16
    Купівля 41.16
    Продаж 41.65
  • EUR
    Купівля 43.1
    Продаж 43.87
  • Актуальне
  • Важливе
2024, субота
23 листопада
04:49
Сербія
Катастрофа на залізничному вокзалі в Сербії: у межах розслідування заарештували 11 людей
03:27
Дональд Трамп
Трамп обрав кандидатом на посаду міністра фінансів США інвестора Скотта Бессента
03:10
Еммануель Макрон
Назвав лідерів країни придурками: Гаїті викликала посла Франції через висловлювання Макрона
02:15
національний кешбек
Українцям в Дії виплатили 119 млн грн нацкешбеку, отриманого за жовтень
01:37
Оновлено
Едіє Муслімова
У Криму ФСБ затримала головну редакторку дитячого кримськотатарського журналу "Арманчыкъ" Едіє Муслімову
01:24
Ілюстративне
Викинула з 8 поверху: киянку засудили за вбивство кота
00:56
Бердянськ
У районі порту в Бердянську пролунав вибух
00:38
так званий міністр юстиції "ДНР" Юрій Сироватка
В Україні заочно засудили так званого міністра юстиції "ДНР"
00:38
Bloomberg оприлюднив дані розвідки США про вбивства опонентів Путіна за кордоном
00:17
Оновлено
шахеди, ППО, ЗСУ
Росія атакувала Україну "шахедами". Ситуація у ніч на 23 листопада
00:04
Дмитро Медведєв
Медведєв заявив, що Трамп може "завершити конфлікт в Україні"
2024, п'ятниця
22 листопада
23:39
Росіяни найактивніше атакують на Покровському й Курахівському напрямках, на Курщині українські бійці тримають оборону
23:37
OPINION
Мігранти в Україні: зрада чи порятунок економіки?
23:21
Оновлено
Оборонна співпраця й посилення санкційного тиску на РФ: Сибіга і Шмигаль зустрілися в Києві з очільником МЗС Чехії Ліпавським
23:11
Запорізька область
РФ обстріляла Запоріжжя та область: пошкоджено будинки, ферму та склади
23:03
Конор Макгрегор
Ірландського бійця UFC Макгрегора визнали винуватим у зґвалтуванні жінки у 2018 році
22:50
вогонь, полум'я, пожежа
Росіяни мають значне просування на відтинку Кліщіївка - Андріївка, - DeepState
22:45
Петер Сіярто
Сіярто заявив, що санкції США проти Газпромбанку "є атакою на суверенітет" Угорщини
22:37
Представник ГУР Вадим Скібіцький
У ГУР підтвердили, що Росія розробляла план з поділу України на три частини
22:23
Оновлено
Кім Чен Ин інспектує війська КНДР
В ОТУ "Харків" заперечили, що на Харківському напрямку помітили північнокорейських військових
22:08
Володимир Зеленський
Робота над Планом стійкості триває, її мають завершити в грудні, - радник Зеленського Литвин
21:26
Ексклюзив
Контратенор Андреас Шолль виступив на закритті Міжнародного фестивалю барокової музики в Києві
21:24
Дональд Туск
"Відчуваємо, що наближається невідоме": Туск про ймовірність глобального конфлікту з Росією
21:09
Ексклюзив
Валентин Наливайченко
Росія модернізує радянський мотлох, американці знають, як із цим боротися, - ексголова СБУ Наливайченко
20:56
Дональд Трамп
Винесення вироку Трампу в справі про підкуп порноакторки відклали на невизначений термін
20:52
Херардо Мартіно та Ліонель Мессі
Команда Мессі та Кривцова залишилась без головного тренера
20:50
Аналітика
Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт
Нові подробиці щодо удару по Дніпру та чим зумовлене просування росіян на Донеччині. Колонка Сергія Згурця
20:39
Огляд
Не загубіть "Сімейний альбом": що подивитися на вихідних
20:19
ЗРК NASAMS
До України прибула система ППО NASAMS від Канади
20:01
OPINION
День поцілунків
19:54
ППО THAAD
Україна веде переговори з партнерами щодо нових систем ППО, які здатні захистити від нових ризиків, - Зеленський
19:54
Оновлено
Карпати, УПЛ
"Карпати" перемогли "Колос" в УПЛ. Результати та розклад 14-го туру
19:46
Ламін Ямаль (ліворуч), Монако - Барселона
"Барселона" і 17-річний футболіст домовилися про контракт із відступними в 1 млрд євро
19:42
Володимир Зеленський
Інформацію про загрози не потрібно сприймати як дозвіл на вихідний, – Зеленський
19:40
путін
"Викликає гордість і захоплення": Путін заперечив, що "Орешник" є модернізованою радянською ракетою
19:40
Кароль Навроцький
У Польщі опозиційна партія "Право і справедливість" підтримає на виборах президента безпартійного кандидата Навроцького
19:00
Оновлено
Росія атакувала Україну "шахедами": у Сумах є загиблі та постраждалі, на Київщині працювала ППО
18:57
Ексклюзив
РФ нічого не стримує завдати ядерного удару, - Defense Express
18:56
Іспанія
В Іспанії розробляють план цивільної оборони на випадок війни, - ЗМІ
18:55
Волейбол, "Решетилівка"
Троє волейболістів клубу "Решетилівка" не повернулись в Україну після виїзних матчів у Європі
Більше новин