6 варіантів корисних перекусів до 25 грн, які легко приготувати вдома

12 листопада, 2017 неділя
13:00

Досі перекушуєте на роботі печивом та цукерками? Еспресо приготувало 5 смачних рецептів корисних перекусів, які коштуватимуть до 25 грн. Ну і один трохи дорожчий

Зміст

Невеликі перекуси перед основними прийомами їжі - один із пунктів правильного харчування. Але часто ми або ігноруємо це правило, або обираємо швидкі і некорисні страви. 

Еспресо.TV вирішили показати 6 рецептів здорових та поживних перекусів. Їх можна легко приготувати вдома і вони досить бюджетні.

Лаваш з куркою

Потрібно: Тонкий лаваш - половина одного листа, відварене або запечене куряче філе - 50 грамів, овочі - 50 грамів, йогурт - 20 грамів, спеції за смаком.

Готувати закуску з лаваша можна кількома способами. Наприклад, у вигляді одного суцільного ролу або робити окремі конвертики. На смак це не впливає, просто як вам подобається більше.

В начинку можна взяти усе, що лежить у холодильнику. Наприклад, добре смакуватиме запечений баклажан або гриби. Чи, наприклад, солоний м'який сир із зеленню. Замість курки можна додати квасолю.

Приготування:

Овочі та курку подрібнити соломкою. Лаваш розрізати на невеликі квадратики. За бажанням, лист можна змастити соусом. Для цього до густого йогурту додати сіль, перець та улюблені спеції. Буде смачно із часником та зеленню.

Не варто використовувати вже готові магазинні соуси. Вони дуже калорійні та на майонезній основі. 100 грам такого соусу містить в собі близько 450 калорій. Це як великий “Снікерс”. Також краще обирати бездріжджовий лаваш з висівками, він корисніший, ніж звичайний.

Всередину на квадратики покласти начинку та закрутити в акуратні трикутники. Щоб лаваш швидко не розмок, вже готові закуски треба підсушити на сухій сковороді або грилі. Так він стане хрустким та смачнішим.

Приблизна вартість порції: 24 грн

Приблизна калорійність на порцію: 195


Горіхи-сухофрукти

Потрібно: арахіс - 100 грамів, фундук - 100 грамів, волоський горіх - 100 грамів, курага - 100 грамів, чорнослив - 100 грамів.

Варіант для тих, кому не хочеться нічого готувати. Горіхи та сухофрукти - хороша альтернатива цукеркам та печиву. Такої кількості інгредієнтів вистачить вам на цілий тиждень.

Найкраще просто купити різних горіхів та сухофруктів і змішати їх докупи самим. Так вийде дешевше, ніж купляти готові асорті. Також, ви можете варіювати кількість тих чи інших інгредієнтів.

Хоч горіхи та фрукти набагато корисніші за солодощі, з ними також треба бути обережними. Горіхи містять в собі багато корисних жирів, але дуже калорійні. Тому не більше 50 грамів горіхів у день.

Сухофрукти, щоб вони були красивіші та смачніші, часто обробляють цукровим сиропом. Це збільшує їх калорійність та робить їх не такими корисними. Краще уникати дуже красивих, ідеально рівних та часто блискучих сухофруктів. Їх точно чимось обробляли.

Не варто також купувати бананові чипси. Їх обсмажують у фритюрі й вони втрачають майже усю свою користь та вбирають в себе багато жиру.

Приблизна вартість порції: 23 грн

Приблизна калорійність порції: 227


Хумус з овочевими паличками

Потрібно: нут - 100 грамів, оливкова олія, часник, спеції, зелень, огірок, морква, селера, хлібці пшеничні - 2 шт.

Хумус можна приготувати самому, або купити вже готовий. Баночка хумусу в магазині коштує від 20 до 40 гривень. Залежно від виробника та об’єму, але його досить просто приготувати самому.

Приготування:

Нут потрібно спочатку замочити на ніч або мінімум на 6 годин, а потім зварити до повної готовності (1,5-2 години). В блендер помістити нут, часник, спеції, можна додати трохи зелені та почати усе збивати. Поступово додавати олії, але не переборщити. Вистачить столової ложки.

В кінці має вийти однорідна густа паста. Якщо ж вона вийшла суха, можна додати трохи води, у якій варився нут. Такої кількості хумусу вистачить на дві порції. 

Овочі просто порізати великою соломкою та взяти з собою. Дуже смачно просто набирати овочевими паличками хумус і відкушувати.

Приблизна вартість порції: 25 грн

Приблизна калорійність порції: 129 калорій


Сушіріто

Потрібно: готовий рис - 50 грамів, норі 1 лист, фета - 50 грам, огірок, болгарський перець.

Приготування:

Цей варіант перекусу для тих, хто любить експериментувати з їжею або як варіант перекусу на вихідні. Готувати його не так складно як здається. Цей перекус єдиний з нашого списку, на який вам доведеться витратити більш як 25 грн за порцію.

Готовий рис змішати з фетою, щоб він був клейким і не розсипався. Важливо обирати хороший сир, який можна намазати. Можна додати спеції.

Потім робити усе як у звичайних ролах. Розмазати на половину листа рис, всередину покласти нарізаний соломкою огірок та перець. За бажанням можна додати рибу та авокадо. Потім, добре стиснувши, закрутити рол.

Його можна їсти як шаурму, або розрізати на шматки. Можна приправити соєвим соусом одразу перед вживанням.

Приблизна вартість порції: 32 грн

Приблизна калорійність порції: 237


Арахісова паста з яблуком

Потрібно: Арахісова паста - 25 грамів, яблуко - 1 штука.

Дуже простий, але не менш смачний перекус. Арахісову пасту можна купити або приготувати самому. 200 грамів арахісової пасти з супермаркету коштує близько 40 грн.

Для приготування арахісової пасти вдома потрібно лише арахіс і потужний блендер з чашею.

Приготування:

Обсмажений несолений арахіс помістити в чашу блендера і збивати на високій швидкості. Через деякий час подрібнений арахіс зіб’ється у велику груду. Її краще роздробити ложкою, так ви полегшите завдання блендеру.

Збивати потрібно до того моменту, поки ви не побачите однорідну блискучу масу. Чим довше збивати - тим рідшою вона буде. За бажанням можна додати трохи меду (тоді паста буде твердіша) або трошки солі.

Яблука просто порізати та викласти у контейнер. 25 грамів арахісової пасти - це одна велика столова ложка з верхівкою.

Приблизна вартість порції: 14 грн

Приблизна калорійність порції: 190


Вівсяні енергетичні батончики

Потрібно: Вівсянка - 200 грамів, банан - 1-1,5 шт., сухофрукти, горіхи, насіння за смаком

Приготування:

Такі батончики набагато корисніші за “фітнес-батончики” з магазину. У домашніх немає цукру, ароматизаторів та підсилювачів смаку. З такої кількості інгредієнтів вийде близько 4 батончиків, які можна всюди взяти з собою.

Готувати їх легко. Банан розім’яти у пюре, додати вівсянку та інші сухі інгредієнти. Додавати можна будь-що: від родзинок до в’яленої журавлини та кедрових горішків. Тут вже діло смаку.

Усі інгредієнти потрібно добре вимішати, щоб суміш була вогкою та злипалась докупи. За потребою можна додати ще півбанана, залежно від їх стиглості та величини. Якщо любите солодке - можна додати меду.

Суміш сформувати у вигляді батончиків та помістити на деко, застелене пергаментним папером. Випікати при 180 градусах приблизно 20 хвилин. Залежно від потужності духовки.

Приблизна вартість порції: 15 грн

Приблизна калорійність порції: 230

Теги:
Читайте також:
Київ
-2°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.69
    Купівля 41.69
    Продаж 42.2
  • EUR
    Купівля 43.4
    Продаж 44.1
  • Актуальне
  • Важливе
2024, понедiлок
23 грудня
08:25
ГУР: у Росії згорів склад із деталями до "шахедів" вартістю $16 млн
08:15
Дональд Трамп
Трамп заявив, що хоче, аби Гренландія була під контролем США
08:03
OPINION
Усик, шабля Мазепи та анафема
07:51
МЗС презентувало портал "Дипломатичний е-Архів" з унікальними документами української дипломатії
07:43
втрати окупантів
Протягом доби Сили оборони ліквідували 1990 військових РФ
07:34
Випалені будівлі, воронки від снарядів і руїни: воїни 24-ї ОМБр показали зруйнований росіянами Часів Яр
У Часовому Яру, Торецьку й Кураховому тривають міські бої, - ОСУВ "Хортиця"
07:33
Кім Чен Ин побував на випробуваннях першого ударного дрона КНДР
КНДР готується розгорнути додаткові війська й техніку в РФ, – розвідка Південної Кореї
07:31
людина з інвалідністю
У Південній Кореї дослідники створили екзоскелет, що допоможе ходити людям з паралічем ніг
07:05
OPINION
"Орешник" став головним елементом шантажу: Путін обіцяє мститися
07:00
Джейк Салліван
Салліван переконаний, що за час президентства Байдена позиція США у світі зміцнилася
06:50
Оновлено
корабель рф
У Чорному й Азовському морях ракетоносії РФ відсутні
06:34
Оновлено
БПЛА "шахед", безпілотник, дрон
РФ атакувала Україну безпілотниками: як рухалися ворожі дрони в ніч на 23 грудня
06:31
Дональд Трамп
Трамп оголосив список кандидатів до своєї нової адміністрації
06:25
Українські полярники встановили новорічну ялинку на станції "Академік Вернадський"
05:43
Папа Римський Франциск
"Хай змовкне зброя і зазвучить коляда": Папа Римський вкотре закликав до різдвяного перемир'я в усьому світі
05:30
армія КНДР
У ССО показали документи, які Росія видає військовим з КНДР, аби приховати їхню присутність на фронті 
00:14
У Бразилії розбився літак із пасажирами: щонайменше 10 людей загинули
2024, неділя
22 грудня
23:36
Роберт Фіцо
"Була відповіддю на заяву Зеленського": Фіцо про зустріч із Путіним
22:36
Війна з Росією, ЗСУ
З початку доби на фронті відбулося 207 боєзіткнень: на Курахівському напрямку українські захисники відбили 26 атак
22:13
Дані про стан здоров’я пацієнтів автоматично передаватимуть до Реєстру військовозобов’язаних "Оберіг"
22:09
Ексклюзив
Вибори Україна
"Їхнє завдання – посіяти хаос": нардеп Княжицький про можливість участі в наступних президентських виборах проросійських сил
21:53
Ексклюзив
У Німеччині автомобіль в'їхав у натовп
"Ситуація абсолютно ганебна, усі щось зробили не так" - політолог Сумленний про теракт у Магдебурзі
21:42
Ексклюзив
транзит газу, газ
Технічні можливості є, - експерт з енергетики Закревський про можливості постачання газу до Молдови
21:14
Дональд Трамп
Трамп вже чекає на зустріч з Путіним
20:56
Росіяни пригрозили вдарити по Києву новими балістичними ракетами з КНДР: в ЦПД закликали не піддаватися провокаціям ворога
20:20
Оновлено
Усик привіз на бій до Ер-Ріяду справжню шаблю Івана Мазепи XVII століття
20:17
Саломе Зурабішвілі
Зурабішвілі дала "Грузинській мрії" не більше тижня на призначення нових парламентських виборів
20:07
Огляд
атака багатоповерхівок у Казані
Атака на хімпідприємство в Ростовській області, вибух на базі Північного флоту РФ у Муранську і на ТОТ Донеччини: де в росіян вибухало та палало цього тижня
20:00
OPINION
Ми відновлювали українське занадто повільно
19:49
Володимир Путін та Дональд Трамп
"Усе змінюється". Путін вважає, що після війни з Україною країни Європи та США знову будуть союзниками РФ
19:44
Огляд
Зґвалтування дитини
Жизель Пеліко та її чоловік-ґвалтівник: історія зради, насильства та боротьби за справедливість. Пояснюємо
19:25
Ексклюзив
кібератака
"Не лише Мін'юст відповідає, а й Держспецзв’язку" - керівник "Центру безпекових досліджень "СЕНСС" Черниш про кібератаку на держреєстри
19:00
Інтерв’ю
путін
Путін боїться торпедувати мирний план, але все одно це робить, - Фейгін
18:45
Інтерв’ю
Михайло Костів
"Батько конвенції про геноцид" - Рафал Лемкін: як найвизначніший юрист XX століття пов'язаний з Україною
18:29
Оновлено
ЗСУ загиблі
На Донеччині росіяни розстріляли 4 українських полонених зі 110-ї бригади: що відомо
18:07
прем'єрка Італії Мелоні
"Загроза набагато ширша, ніж ми уявляємо": прем'єрка Італії Мелоні попередила, що РФ може використати мігрантів, аби дестабілізувати ситуацію в Європі
18:00
OPINION
Внутрішнє існування РФ — мракобісся
17:42
Саломе Зурабішвілі
Грузинський прем'єр Кобахідзе висунув ультиматум президентці Зурабішвілі. Перед її виступом на мітингу в Тбілісі поліція конфіскувала авто зі звукотехнікою
17:29
курсанти
Міноборони різко збільшить стипендії курсантів: про які суми йдеться
17:14
Олександр Усик
Хоче відпочити й побачити доньку: Усик поділився планами на майбутнє після перемоги над Ф'юрі
Більше новин