Готуємо вдома карамельні цукерки

Зараз на прилавках магазинів багацько різних солодощів, але іноді хочеться чогось рідного і знайомого, тому сьогодні ми згадаємо цей рецепт

Інгредієнти для карамельних льодяників:

• цукор - ½ склянки
• вода - ½ склянки
• оцет столовий - 1 ст. л.
• олія - для змащування формочок

Покрокове приготування карамельних льодяників:

• нам знадобиться каструля з товстим і світлим дном, щоб добре було видно колір майбутньої карамелі
• підпалюємо конфорку 
• встановлюємо мінімально можливий рівень горіння
• дуже добре використовувати розсікач, якщо такий є
• у каструлю висипаємо цукор, воду та оцет
• перемішуємо та ставимо на плиту
• біля плити доведеться провести близько 20 хв.
• за цей час цукор повинен повністю уваритися, а готова карамель при цьому матиме золотисто-коричневий колір
• карамель не можна перемішувати ложкою, якщо Ви бачите, що в деяких місцях вона стає темнішою, то акуратно понахиляйте каструлю в різні боки
• до кипіння карамель краще не доводити.

Смачного!