Мідії у вершково-часниковому соусі. Розповімо, як приготувати

Смачнющі мідії й вершково-часниковому соусі. Подавати мідії найкраще з пастою чи рисом. Калорійність приготованих мідій у вершковому соусі за цим рецептом становить 115 ккал на 100 грам

Інгредієнти для мідій у вершково-часниковому соусі:

• заморожені мідії - 500 г
• вершки 10% - 200 мл
• вершкове масло - 30 г
• часник - за смаком
• прованські трави - за смаком

Покроковий рецепт приготування мідій у вершково-часниковому соусі:

• часник очистити та дрібно порубати
• розтопити вершкове масло в сковорідці 
• додати до нього дрібно нарізаний часник
• зменшити вогонь 
• тушкувати 1 хв. - дуже важливо не дати часнику підгоріти
• розтанулі мідії відправити тушкувати з часником
• поперчити 
• додати суміш французьких трав
• через 7–8 хв. влити вершки
• тушкувати мідії далі, до загусання вершків
• якщо вершки довго не густіють, можна додати трохи борошна.

Смачного!