Пісочне печиво. Смачний класичний рецепт

Пісочне печиво готують із найпростіших продуктів, і воно дуже смачне. Таке класичне пісочне печиво спекти зовсім нескладно, впорається навіть дитина. Отже, сміливо можна підключати до роботи з тістом своїх маленьких помічників

Інгредієнти для пісочного печива:

• вершкове масло - 250 г
• цукор - 120 г
• яєчні жовтки - 3 шт.
• пшеничне борошно - 450 г
• розпушувач - 1 ч.л.
• ванілін - 0,5 г
• дрібка солі

Покрокове приготування пісочного печива:

• вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника і дайте полежати за кімнатної температури кілька годин
• жовтки відокремте від білків
• борошно просійте через сито
• візьміть зручну чашу і з'єднайте в ній м'яке масло та цукор
• збивайте 1-2 хвилини, щоб масло стало трохи пишнішим і світлішим
• з'єднайте з олією яєчні жовтки
• додайте їх у тісто, можна скористатися міксером
• всипте розпушувач, щіпку солі та ваніліну
• починайте поступово додавати борошно й замішувати тісто
• готове тісто буде м'яке і зовсім не липнутиме до рук
• оберніть тісто харчовою плівкою 
• дайте йому полежати 30 хв.
• з готового тіста розкачайте пласт товщиною 5-7 мм 
• виріжте печиво будь-якої форми
• викладіть печиво на деко, застелене кулінарним папером 
• поставте в духовку на 15 хв., попередньо розігріту до 180 градусів
• не перетримайте його в духовці, щоб не підгоріло
• готове печиво золотистого кольору витягніть з духовки 
• остудіть
• посипте печиво цукровою пудрою.

Смачного!