Що приготувати з фаршу? Розповідаємо про три кулінарні рецепти

Фарш – подрібнені на м'ясорубці чи вручну – м'ясо, риба, картопля, овочі, фрукти, гриби, лівер, сир. Страви з фаршем - смакота!

Лінива піца "Маргарита"

Інгредієнти для лінивої "Маргарити":

• яловичий фарш - 500 г
• томати у власному соку - 350 г 
• багет - 1 шт.
• моцарела - 250 г 
• пучок базиліка
• олія

Приготування піци лінива "Маргарита":

• обсмажте фарш на добре розпеченій сковороді 8 хв. 
• додайте томати 
• томіть ще близько 15 хв., поки рідина не випарується
• багет розріжте вздовж
• заберіть м'якуш із середини
• обидві половинки підсушіть у духовці 3 хв. 
• моцарелу наріжте кубиками
• базилік подрібніть
• розкладіть фарш з томатами та сир по обидвох половинках багету
• посипте базиліком 
• випікайте ще 5 хв.

Фарширована картопля

Інгредієнти для фаршированої картоплі:

• велика цибулина - 1 шт.
• олія
• фарш - 500 г 
• м'ясний бульйон - 250 мл 
• 3 ст. л. томатного соусу
• 1 ст. л. вустерського соусу
• сіль та перець - на смак
• 5 великих картоплин
• твердий сир - 50 г

Приготування фаршированої картоплі:

• очистіть і дрібно поріжте цибулю та обсмажте на олії разом із фаршем
• коли цибуля стане м'якою, а м'ясо підрум'яниться, додайте бульйон, томатний і вустерський соус
• посоліть і поперчіть
• тушкуйте 20 хв., поки соус не загусне
• відваріть картоплю у мундирі 
• розріжте кожну картоплину вздовж навпіл 
• вийміть ложкою серцевину
• розкладіть м'ясний соус по половинках картоплі
• посипте кожну тертим сиром
• викладіть на змащене деко 
• відправте в духовку на 15 хв., щоб сир розплавився і утворилася золота скоринка.

Рулет із лаваша

Інгредієнти для рулету з лаваша:

• курячий фарш - 500 г 
• сіль, перець, зелень - на смак;
• 2 тонкі лаваші
• 150 г твердого сиру
• 200 г густої сметани
• 1 яйце

Приготування рулету з лаваша:

• фарш посоліть і поперчіть
• додайте до нього рубану зелень, яка вам подобається
• посипте один лаваш невеликою кількістю тертого сиру
• зверху покладіть інший
• змішайте фарш зі сметаною 
• намастіть цим лаваш
• щільно заверніть рулет
• рулет, що вийшов, змастіть збитим яйцем 
• посипте тертим сиром
• викладіть рулет на лист, застелений пергаментним папером
• випікайте 45 хв. при температурі 180 °С.

Смачного!