Солоне сирне печиво. Готуємо вдома й насолоджуємось смаком

Пропонуємо спробувати приготувати домашнє солоне печиво із сирного тіста, використовуючи саме цей рецепт. Печиво виходить досить апетитне, розсипчасте і смак сиру чудово відчувається. Насолоджуйтесь смаком!

Інгредієнти до солоного сирного печива:

• маргарин (жирність 25%) - 250 г

• сир твердий – 250 г

• яйце – 1 шт.

• борошно – 300 г

• сіль із великими кристалами - 0,5 ч. л

Рецепт приготування солоного сирного печива:

• подрібнюємо твердий сир
• маргарин рубаємо ножем на шматочки невеликого розміру
• додаємо в тісто яйце
• все ретельно вимішуємо
• додаємо борошно 
• вимішуємо тісто 
• загортаємо сирне тісто в харчову плівку 
• кладемо в морозилку на десять хвилин
• ділимо тісто на 3-4 частини 
• кожну частину розкачуємо качалкою, щоб пласт тіста був не більше 1 см завширшки
• розкачане тісто за допомогою пензлика змащуємо холодною водою 
• зверху присипаємо грубою сіллю
• розкачаний пласт нарізаємо шматочками за допомогою ножа
• нарізане сирне печиво перекладаємо на лист для випікання, застелений пергаментним папером
• випікаємо на середньому вогні 20-25 хв. 
• у готової випічки з'являється апетитна золотиста скоринка.

Смачного!