Хліб почнуть продавати у магазинах мережі Fazer. Компанія каже, що це перша випічка такого роду, повідомляє ВВС.
Кожен буханець міститиме близько 70 висушених і змелених цвіркунів. Окрім них у складі - пшениця та інші злаки. У 2013 році ООН підрахувала, що мінімум 2 мільярди людей у світі їдять комах. У їжу вживають понад 1900 їх видів.
Того ж року Продовольча і сільськогосподарська організація ООН почала програму, яка заохочує вирощувати і споживати комах.
Цього місяця Фінляндія зняла заборону на продаж комах, яких вирощують для харчових потреб. У Європі такими комахами вже дозволено торгувати у Великій Британії, Нідерландах, Бельгії, Австрії й Данії.
Комахи присутні в раціоні людей у багатьох куточках світу. На Заході вони здобувають популярність у тих, хто дотримується безглютенової дієти чи прагне захищати довкілля. Вирощування комах вимагає менше ресурсів, ніж вирощування тварин.