На Київщині сталося нове масове отруєння шаурмою: 18 постраждалих, у тому числі діти

У селищі Софіївська Борщагівка Києво-Святошинського району Київської області сталося масове харчове отруєння

Про це повідомляє сайт Держпродспоживслужби.

Початок спалаху датують 1 серпня. Станом на 3 серпня від отруєння постраждало вже 18 осіб, у тому числі 2 дитини. Усі постраждалі пов’язують захворювання з вживанням шаурми, придбаної в торговельному павільйоні "Kabanos" на території ЖК "Львівський маєток".

За результатами обстеження торговельної точки виявлено низку порушень санітарного законодавства у сфері безпечності та якості харчових продуктів:

• відсутні дані про реєстрацію потужності суб’єкта господарювання та документи щодо якості та безпечності харчових продуктів, використовуваних для приготуванні страв;
• порушуються температурний режим, терміни зберігання харчових продуктів та товарне сусідство під час зберігання харчових продуктів;
• відсутня інформація щодо технологічного процесу виготовлення харчових продуктів швидкого приготування;
• не дотримується санітарно-гігієнічний режим (незадовільний санітарний стан технологічного, холодильного обладнання, кухонного інвентаря та робочих поверхонь);
• не створено умови для приготування продуктів харчування, миття та обробки технологічного, холодильного обладнання, робочих поверхонь кухонного інвентаря, дотримання правил особистої гігієни;
• відсутня інформація щодо результатів проходження медичного огляду персоналом;
• павільйон захаращений сторонніми речами тощо.

Нагадаємо, раніше в Києві сталося масове отруєння шаурмою, загалом постраждало щонайменше 70 людей, у тому числі діти і вагітна жінка.В усіх випадках небезпечну продукцію для приготування страв постачав один виробник.