Про це написала у Facebook в.о. глави МОЗ Уляна Супрун.
Вона навела приклади неповноцінного харчування, яке вам псує здоров’я. Так, хот-доги містять процесоване м’ясо, в якому є нітрозаміни (канцерогени), сіль (гіпертензія) та білий хліб (він має бути цільнозерновий чи висівковий, аби кишківник нам дарував вітаміни, а не закрепи).
"Шаурма збільшує ризик атеросклерозу, бо карнітин м’яса стає триметиламіноксидом. Шаурма це також ризик харчового отруєння чи навіть ботулізму. Піца: ви досить багато заплатили за хліб, на якому так бракує свіжих овочів, а замість "чесного" справжнього м’яса — процесоване", - наголосила в.о. глави МОЗ.
За її словами, бургер та картопля фрі (шаурма чи хот-дог) - погіршені зайвими жирами в картоплі. Це не та олія, що потрібна для нашого здоров’я. А печиво, цукерки, вафлі — це цукри, що викликають глікацію, тобто зниження імунітету, а також розвиток стійкості до інсуліну, ризик набору ваги та карієсу.