Курс валют на 15 січня: скільки коштують євро та долар у банках
Бакаляу з беконом - смачна португальська страва
бакаляу
Фото: з доступних джерел
Є багато варіантів рецептів бакаляу, залежно від регіону та традицій. У Португалії, як кажуть, - понад 365 способів приготування бакаляу, по одному на кожен день року; інші говорять, що є 1001 спосіб. Незалежно від точного числа, бакаляу є найпоширенішою стравою португальської кухні
Зміст
Інгредієнти для бакаляу з беконом:
- Солено-в'ялена тріска – 1,5 кг
- Бекон – 250 г
- Молоко – 1 л
- Цибуля ріпчаста – 400 г
- Картопля – 1,5 кг
- Борошно - 3 ст. л.
- Яйце – 3 шт.
- Олія оливкова – 200 г
- Лимон – 1 шт.
Рецепт приготування бакаляу з беконом:
- Тріску вимочити в холодній воді протягом доби, порізати на шматки.
- На вершковому маслі обсмажити цибулю та дрібно нарізаний бекон, додати рибу.
- Картоплю нарізати соломкою та обсмажити у фритюрі.
- Молоко змішати з борошном, довести до кипіння, додати жовток, а потім білок. На дно глибокої форми викласти рибу з цибулею та беконом, потім картоплю фрі.
- Залити все молочною сумішшю. Запікати в розігрітій до 220 °C духовці 20 хвилин.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
"Створює цікавий прецедент": Defense Express про наймасовіший удар Сил оборони по військових об’єктах росіян
ЗСУ отримали від Німеччини найсучасніший у світі зразок САУ. Колонка Сергія Згурця
"Люди в ЄС мають розуміти: Україна — не загроза, а перевага". Розмова Еспресо з ексдепутаткою Європарламенту Віолою фон Крамон
- Актуальне
- Важливе
2025, середа
15 січня
10:38
У Словаччині школяр із синьо-жовтою стрічкою відмовився тиснути руку президенту. Фіцо заявив, що "комусь потрібні три ляпаси"
10:24
Правоохоронці затримали члена КРАІЛ за підозрою в підтримці онлайн-казино, власниками якого є росіяни
09:59
Ексклюзив
КНДР не визнаватиме своїх військовослужбовців, яких взято в полон, - правозахисник Павліченко
09:23
Оновлено
Масована ракетна атака РФ: на Львівщині та Прикарпатті пошкоджені об'єкти критичної інфраструктури
09:08
Оновлено
На фронті за добу сталося 170 боєзіткнень: Сили оборони відбили 70 атак на Покровському напрямку та 24 - на Курщині
07:28
Польща підняла винищувачі та заявила про готовність до негайного реагування через атаку РФ по Україні
05:55
Оновлено
Росія запустила ударні дрони по Україні у ніч на 15 січня: на Львівщині працювала ППО
2025, вiвторок
14 січня
