Переможців Національного конкурсу "Благодійна Україна-2025" оголосять 9 червня
Бакаляу з беконом - смачна португальська страва
бакаляу
фото: з доступних джерел
Є багато варіантів рецептів бакаляу, залежно від регіону та традицій. У Португалії, як кажуть, - понад 365 способів приготування бакаляу, по одному на кожен день року; інші говорять, що є 1001 спосіб. Незалежно від точного числа, бакаляу є найпоширенішою стравою португальської кухні
Зміст
Інгредієнти для бакаляу з беконом:
- Солено-в'ялена тріска – 1,5 кг
- Бекон – 250 г
- Молоко – 1 л
- Цибуля ріпчаста – 400 г
- Картопля – 1,5 кг
- Борошно - 3 ст. л.
- Яйце – 3 шт.
- Олія оливкова – 200 г
- Лимон – 1 шт.
Рецепт приготування бакаляу з беконом:
- Тріску вимочити в холодній воді протягом доби, порізати на шматки.
- На вершковому маслі обсмажити цибулю та дрібно нарізаний бекон, додати рибу.
- Картоплю нарізати соломкою та обсмажити у фритюрі.
- Молоко змішати з борошном, довести до кипіння, додати жовток, а потім білок. На дно глибокої форми викласти рибу з цибулею та беконом, потім картоплю фрі.
- Залити все молочною сумішшю. Запікати в розігрітій до 220 °C духовці 20 хвилин.
Смачного!
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2026, п'ятниця
5 червня
22:50
Польські урядовці проводять переговори із Будановим, щоб вирішити цей непотрібний історичний конфлікт, – Туск
22:44
Ексклюзив
Багаторівневе повідомлення, яке одночасно "б'є" по кількох цільових групах: політтехнолог Таран про лист Зеленського до Путіна
21:51
Ексклюзив
Насправді це диверсія: журналістка Данилюк-Ярмолаєва про ініціативу скасувати математику на НМТ
21:40
Ексклюзив
Гофф: На початку війни західні розвідки суттєво переоцінили російську армію, але зараз існує ризик іншої помилки
21:33
Генсек Гутерреш посмертно нагородив бортпровідника-рятувальника Сергія Приходька: цією медаллю вперше відзначили цивільного
21:30
Ексклюзив
Міхта: Путін може сприйняти війну навколо Ірану як можливість посилити тиск на Україну
20:46
Путін не хоче закінчувати війну, значить на нього потрібно збільшувати тиск, - відповідь Зеленського
19:10
Ексклюзив
Білорусь - проблема не лише для України, а й фактор безпеки для всього НАТО, - експрацівник ЦРУ Гофф
18:20
Ексклюзив
Ані Китай, ані Росія не зацікавлені у співпраці зі Сполученими Штатами, - професор Міхта
18:15
На Житомирщині затримали неповнолітню дівчину, яку підозрюють у вбивстві військового на замовлення РФ
17:10
Українці, які народилися на ТОТ, зможуть безкоштовно отримати документи у пʼяти країнах, – Сибіга
16:52
Оновлено
У румунському порту Констанца вибухнув морський дрон. Місцеві ЗМІ повідомляють про вибух чотирьох безпілотників. Дан відреагував
16:39
Макрон, Мерц і Страмер планують зустрітися з Зеленським для діалогу про залучення РФ до мирних перемовин, – Bloomberg
16:23
Ексдепутат-"регіонал", який на замовлення ФСБ коригував удари по Сумщині, отримав 15 років тюрми
16:15
З Польщі депортували українця через те, що той виловив унікального сома, який жив у озері 20 років
