Курячі ніжки в маринаді із соєвим соусом: смачні та ніжні

Смачні та ніжні курячі ніжки в азіатському стилі – з соєвим соусом. Рецепт цибульного маринаду з прянощами та соєвим соусом чудово підійде не тільки для курячих гомілок, а й для шашлику. Готуйте вдома для своїх рідних та друзів

Інгредієнти для курячих гомілок в маринаді та соусі:

• курячі гомілки - 4 шт.
• цибуля ріпчаста (велика) - 2 шт.
• часник - 2 зубчики
• соєвий соус - 50 мл
• паприка мелена - 1 ч. л.
• приправа "Кавказькі трави" - 1 ч. л.
• рис (для гарніру) – 120 г
• цибуля зелена (для подачі) - 3 пера

Покроковий рецепт приготування курячих ніжок у маринаді з соєвим соусом:

• рис для гарніру промити
• залити холодною водою у співвідношенні 1:2 
• варити 20 хв. після закипання
• очистити 
• нарізати цибулю та часник
• курку, цибулю, часник і спеції змішати у великій мисці
• додати соєвий соус
• все добре перемішати
• накрити курку тарілкою меншого розміру та поставити гніт 
• перенести в холодильник маринуватися на 2-3 години
• розігріти добре сковороду, влити олію та викласти на сковороду курячі ніжки
• зверху викласти цибулю, накрити кришкою - тушкувати 5-10 хв. на повільному вогні
• дрібно нарізати зелену цибулю, до курки із цибулею додати 100 мл води
• тушкувати ще 15-20 хв.
• для подачі на тарілку викласти відварений рис
• на нього - тушковану цибулю
• зверху прикрасити зеленою цибулею
• поруч викласти тушковані курячі гомілки.

Смачного!