Лаваш з сиром на грилі: три варіанти ситної закуски

Лаваш з сиром на грилі – це чудовий варіант для швидкого та смачного перекусу. Завдяки простоті приготування і можливості експериментувати з різними начинками, цю страву обожнюють багато людей. 

Ніжний сир, що тягнеться, а також хрумка скоринка лаваша одразу викликають апетит та бажання скуштувати ще шматочок. Таку страву зручно готувати як вдома, так і на природі, а ще вона чудово підходить для перекусу на роботі, адже її можна назвати відмінною альтернативою звичайним бутербродам.

Лаваш з сиром на грилі

Інгредієнти:

• лаваш – 2-3 шт.
• яйця – 3 шт. 
• молоко – 50 мл 
• кисломолочний сир – 150 г
• твердий сир – 150 г
• спеції – до смаку 

Покроковий рецепт приготування: 

1. Твердий сир натріть на великій терці. 
2. Збийте віничком яйця з сіллю до однорідності. 
3. Додайте до збитих яєць молоко, кисломолочний та твердий сир, спеції та сіль. Все ретельно перемішайте.
4. Викладіть начинку на лаваш та розподіліть, залишаючи відстань біля країв. Згорніть лаваш рулетом, підвертаючи краї всередину. Повторіть ці дії з іншими листами лаваша. 
5. На грилі ввімкніть програму "сендвіч" або встановіть довільну. Готуйте до апетитної золотистої скоринки. Смачного!

Лаваш з сиром на грилі, Фото: YouTube @FamilyDZ15

Лаваш з сулугуні на грилі (мангалі)

Інгредієнти: 

• лаваш – 240 г 
• сир сулугуні – 250 г 
• кріп та петрушка – 1 пучок 
• помідори чері – 5 шт. 
• майонез – 2 ст. л. 
• сіль, прованські трави та чорний перець – до смаку 
• олія

Покроковий рецепт приготування:

1. Промийте всі овочі та зелень. Помідори наріжте скибками, а зелень – дрібно.
2. Сир натріть на великій терці. Потім додайте до нього зелень, майонез, прованські трави, а також посоліть та поперчіть до смаку. 
3. На лаваш викладіть частину сирної начинки та трохи помідорів чері. 
4. Згорніть лаваш рулетом, підвертаючи краї всередину, а поверхню змажте олією. Повторіть ці дії з іншими листами лаваша. 
5. Викладіть лаваш на гриль та смажте до утворення рум'яної скоринки з обох боків протягом 10 хвилин. Готово!

Лаваш з сиром та помідорами на грилі

Інгредієнти: 

• лаваш круглий – 10 шт.  
• сир твердий – 300 г 
• зелена цибуля  
• помідор – 1 шт. 
• майонез – 1 ст. л. 
• сіль та прованські трави – до смаку 

Покроковий рецепт приготування:

1. Промийте зелену цибулю та подрібніть, а промитий помідор наріжте дрібним кубиком.
2. Твердий сир натріть на терці. 
3. Змішайте сир, помідори, зелену цибулю, майонез, сіль та прованські трави.
4. На лаваш викладіть частину сирної начинки, потім згорніть його квадратиком, підвертаючи краї всередину. Повторіть ці дії з іншими листами лаваша.
5. Підсмажте лаваші на грилі або спеціальній сковорідці до апетитної скоринки. Смачного!