Лляна каша: рецепти суперфуду для сніданку чи обіду

Якщо ви думаєте, що льон використовують лише для виготовлення тканин, тоді ви помиляєтесь. Із цієї рослини виготовляють борошно та олію, однак насіння можна споживати і просто так, адже воно є справжнім джерелом користі.

Лляне насіння часто називають справжнім суперфудом, який не лише покращує самопочуття, а й позитивно впливає на здоров’я та зовнішній вигляд людини. Його унікальність у багатому складі, особливо цінується наявність поліненасичених жирних кислот, які необхідні організму. 

Лляна каша сприяє здоровому травленню, оскільки містить багато розчинних харчових волокон, підтримує роботу нервової системи та насичує організм цілим спектром різних вітамінів та мінералів. 

Лляна каша 

Інгредієнти: 

• насіння льону – 160 г
• вода – 200 мл
• сіль – дрібка 
• оливкова олія, цукор, кориця – до смаку
• ягоди та фрукти – для подачі

Лляна каша – рецепт приготування покроково:

1. Насіння льону пересипте у чашу блендера та перебийте.
2. Пересипте льон у глибоку тарілку, залийте окопом та накрийте кришкою. Залиште кашу так замочуватись протягом п'яти хвилин.   
3. Потім до каші додайте оливкову олію, сіль, цукор та трохи кориці. Все ретельно перемішайте, викладіть зверху промиті ягоди або фрукти. Смачного!

Лляна каша, Фото: novastrava.com

Лляна каша на рослинному молоці

Інгредієнти: 

• насіння льону – 5 ст. л.
• вода – 10 ст. л. (для замочування)
• банан – 1 шт.
• рослинне молоко – склянка
• сироп агави або 5 фініків 
• гранола, лохина, журавлина – для подачі

Покроковий рецепт приготування:

1. Льон промийте, перекладіть у глибоку тарілку, а потім залийте водою. Залиште насіння так замочуватись на всю ніч. 
2. Промийте та очистьте банан від шкірки. 
3. У чашу блендера перекладіть замочений льон, банан, сироп агави та залийте рослинним молоком. Подрібніть всі інгредієнти блендером.
4. Перелийте лляну масу у глибоку посудину, прикрасьте гранолою та ягодами. Смачного! 

Лляна каша, Фото: YouTube @veganik812