Пишні оладки на кислому молоці

Щоб приготувати оладки на кислому молоці, тісто має бути як густа сметана. Потім берете його ложкою і смажите на олії, виходять смачнезні оладки на кислому молоці

Інгредієнти (на 6 порцій):

• молоко кисле – 0,5 л
• яйця – 2 шт.
• борошно пшеничне - 230 г (близько 1,5 склянки)
• цукор – 2 ст. ложки
• сіль - 1 щіпка
• розпушувач – 1 ч. ложка
• олія - для смаження

Покроковий рецепт приготування - оладки на кислому молоці

• до яєць у мисці додати сіль та цукор
• добре збити яйця віночком чи міксером
• додати кисле молоко
• добре все збити
• потроху додаючи борошно, що просіяли, з розпушувачем, збиваємо віночком тісто до однорідності
• миску з тістом ставимо в інший посуд із гарячою водою на 15 хв.
• розігріти сковороду з невеликою кількістю олії 
• столову ложку тіста налити на сковороду
• смажити оладки на середньому вогні до рум'яності, приблизно по 2-3 хв. з кожного боку
• сковороду змащувати олією перед кожною новою порцією оладок
• оладки подавати теплими, зі сметаною, медом чи варенням.

Смачного!