Унаслідок комбінованої атаки ворога пошкоджено газовидобувні потужності Нафтогазу
Піца з сирними бортиками - смачно, як в піцерії
піца з сирним бортиком
Фото: фото з доступних джерел
Щоб бортик був придатним для вживання, потрібно зробити його сирним. Піцу із сирними бортиками з величезним задоволенням з'їдять повністю, навіть крихт на блюді не залишиться
Зміст
Замішуємо тісто
Готуватимемо тісто, яке застосовується у всіх відомих італійських піцеріях. Для цього будуть потрібні такі компоненти:
- борошно
- вода
- цукор, сіль
- дріжджі
У заздалегідь підготовлену місткість наливаємо воду, висипаємо сіль, цукор і додаємо дріжджі. Чекаємо 15 хвилин, щоб дріжджі дійшли до необхідного стану. Додаємо оливкову олію. Вона зробить тісто не лише ароматним, а й еластичним.
Борошно обов'язково просіюємо – прибираємо сміття, насичуємо його киснем. Невеликими частинами додаємо вже раніше заготовлену суміш і перемішуємо. Однорідну масу викладаємо на поверхню і починаємо місити руками, доки тісто не перестане прилипати до рук. Готове тісто обмазуємо олією та відправляємо у тепле місце на одну годину. За цей час воно підніметься та буде повітряним.
Робимо смачний соус
Поки тісто сягає потрібної кондиції, приготуємо соус. Робиться він виключно зі свіжих продуктів:
- томати
- часник
- олія
- орегано
- сіль, цукор
На нагріту сковорідку висипаємо подрібнені, попередньо очищені від шкірки помідори. Також додаємо часник, сіль, цукор. Як тільки соус досягне необхідної густоти, відправляємо щіпку орегано. Тримаємо ще на невеликому вогні кілька хвилин та знімаємо.
Починаємо приготування піци з сирним бортиком
Розкочуємо тісто, з певним запасом щодо форми випікання. По краю основи акуратно товстим шаром розподіляємо сир. Звертаємо край усередину. Далі змащуємо соусом, не економимо, щоб піца вийшла соковитою. У стандартному варіанті, що готується в піцерії, використовується наступна начинка:
- сир моцарелла та пармезан
- шинка
- перець
- мариновані огірочки
- зелень
- кукурудза
Однак тут можна поекспериментувати, додати помідори, гриби чи використовувати інші м'ясні продукти. Незмінним залишається тільки сир, він обов'язково має бути.
Нагріваємо духовку до 240 градусів і ставимо випікатися піцу. Час приготування складає 8-10 хвилин. Дістаємо, посипаємо кропом, можна їсти
Довідка: усі продукти додаємо до свого смаку.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2025, п'ятниця
28 березня
11:35
Голова Військового комітету НАТО: українська армія ще не повністю відповідає всім вимогам Альянсу
11:03
Огляд
Європа підтримує Україну, але нова угода з США може бути перешкодою до ЄС. Акценти світових ЗМІ 28 березня
10:53
"Я ціную особисту репутацію": письменниця Лариса Денисенко заявила про вихід з Українського ПЕН
10:52
У М'янмі і Таїланді стався потужний землетрус магнітудою 7,7, який відчули у Китаї: є руйнування
10:22
У новій угоді про надра адміністрація Трампа вимагає від України повернути США всю надану від 2022-го допомогу, - ЄП
08:41
Оновлено
Путін заявив, що в Україні потрібно запровадити тимчасове управління. Реакція України та США
08:13
Оновлено
Минулої доби на фронті відбулося 209 боїв: на Покровському напрямку українські захисники зупинили 68 штурмів
08:00
Огляд
Розі О'Доннелл, Кортні Лав та інші: знаменитості, які залишили США через політику Трампа
07:30
Огляд
Не для лобових атак: що таке танк M-55S і як Україна використовує модернізовані Т-55 у сучасній війні
07:24
Держдеп США виділить короткострокове фінансування на програму відстеження викрадених українських дітей
06:50
Партизани влаштували диверсію на залізниці у Воронезькій області: порушено рух поїздів з пальним
06:33
"Ми більше не можемо дозволити собі бути не повністю дієздатними": Бербок запропонувала змінити принцип голосування в ЄС
2025, четвер
27 березня
