Про це аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць розповів в програмі “Агро експрес” в ефірі Еспресо.TV.
“Господарський сектор не здатний настільки здешевити виробництво молока, як це можуть зробити молочно-товарні ферми”, – сказав він.
Останніми роками все більше домогосподарств відмовляються утримувати корів, а попит на їхню продукцію скорочується, відзначив експерт. На ринку його замінює імпортне молоко переважно з Польщі та Білорусі.
“Утримувати вдома 2-3 корови невигідно і неконкурентно по відношенню до промислового виробництва. Плюс якість молока у домогосподарств низького рівня. Скажімо, харчові технології ЄС не допускають використання молока такої якості”, – додав Андрієць.
Нагадаємо, Держстат повідомив про скорочення в 2021 році виробництва молока майже на 6% у порівнянні з 2020 роком.