Картопляний гратен. Смачний і дуже простий рецепт приготування

Інгредієнти для приготування гратена:

• картопля – 1 кг
• вершки 10% - 200 мл
• сир твердий – 200 г
• масло вершкове – 30 г
• часник – 1-2 зубки
• горіх мускатний – 0,25 ч. л.
• сіль за смаком
• перець чорний мелений – за смаком

Покроковий рецепт приготування картопляного гратена

Як приготувати картопляний гратен:

• 1 кг картоплі нарізаємо тонкими скибочками 
• у вершки додаємо сіль, перець, мускатний горіх та 100 г натертого на дрібній тертці сиру
• нагріваємо суміш на повільному вогні до розчинення сиру
• соус для картопляної запіканки готовий
• форму для запікання змащуємо вершковим маслом
• 1-2 зубчики часнику видавлюємо через прес і розподіляємо по дну форми
• викладаємо нарізану картоплю у форму шарами, кожен шар промазуємо приготованим вершково-сирним соусом, крім верхнього (його можна трохи посолити)
• накриваємо форму фольгою 
• запікаємо картоплю з вершками та сиром при 180 градусах близько 50 хвилин
• знімаємо фольгу
• посипаємо картоплю сиром, що залишився 
• відправляємо назад в духовку
• запікаємо картоплю в духовці ще 10-15 хвилин, збільшивши температуру до 200 градусів
• картопляний гратен готовий

Смачного!