Американська кухня - наша смачна п’ятірка страв

Курячі нагетси

курячі нагетси, Фото: доступні джерела

Інгредієнти:

• Куряче філе - 1 шт.
• Борошно - 80 г
• Одне яйце
• 3 зубчики часнику
• Спеції: паприка та чорний перець - до смаку
• Сіль - до смаку
• олія для смаження
• Панірувальні сухарі - 100 г 

Інструкція з приготування:

• Куряче філе нарізаємо на шматочки завтовшки 1 см 
• Вичавлюємо часник 
• Перемішуємо
• Борошно змішуємо із сіллю та спеціями
• Обвалюємо в суміші нарізане філе
• Збиваємо яйце
• Вмочуємо в яйці шматочки курочки
• Обвалюємо в панірувальних сухарях
• Ставимо напівфабрикати у холодильник на 20 хв.
• Смажимо на розігрітій сковороді на олії з обох боків до золотистої скоринки.

Американське печиво

Американське печиво, Фото: доступні джерела

Інгредієнти

• Цукор - 150 г
• Мука - 260 г
• 2 яйця
• 1 плитка темного шоколаду
• Олія - 160 г 
• Розпушувача - 1 ч. л.
• Сіль - 0,5 ч. л.

Інструкція з приготування:

• У глибокій чаші розтираємо з цукром вершкове масло (розтоплене) 
• Додаємо яйцями + сіль + ванілька
• Додаємо всі сухі інгредієнти (борошно перемішані з розпушувачем)
• Вимішуємо 
• Додаємо подріблений шоколад
• Деко закриваємо пергаментом і за допомогою ложки розподіляємо пропорційно тісто на відстані 7 см
• Ставимо в духовку на чверть години при температурі 190 градусів.

Салат з картоплі по-американськи

салат з картоплі по-американськи, Фото: доступні джерела

Інгредієнти:

• Картопля молода - 500 грам 
• Майонез 67% жирності - 100 г 
• 5 зубчиків часнику
• Шинка 50-100 г 
• Зелень (краще підійде кріп) - за смаком

Інструкція з приготування:

• Картоплю миємо й не чистимо
• Ставимо на вогонь
• Варимо до готовності
• Притискаємо пресом картоплю
• У гарячу варену картоплю додаємо майонез
• Витискаємо часник
• Трусимо кропом 
• Зверху посипаємо шинкою.

Американський скрамбл

скрамбл, Фото: доступні джерела

Інгредієнти:

• Два яйця
• Сметана - 2 ст. л.
• Червона риба - 50 г
• Рукола - 60 г
• Вершкове масло - 10 г 

Інструкція з приготування

• Яйця та сметану збиваємо вилкою
• Солимо й перчимо 
• Сковорідку розігріваємо
• Кладемо вершкове масто, щоб почало злегка пузиритися
• Виливаємо суміш
• Постійно помішуємо лопаткою
• Готовність - злегка волога суміш
• Хліб підсушуємо на сковороді з обох боків
• Викладаємо скрамбл на хліб
• Зверху можна доповнити червоною рибою або зеленню.

Хот-дог по-американськи: класичний рецепт та секрети

хот-дог, Фото: доступні джерела

Інгредієнти:

• Сосиски - 3 шт. 
• Булочки - 3 шт. 
• Гірчиця - 3 ч. л. 
• Кетчуп - 3 ч. л.

Інструкція з приготування:

• Булочку для хот дога розрізаємо
• У неї кладемо сосиску 
• Відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів на 5 хв.
• Коли все розігрілося на сосиску кладемо трохи гірчиці і поливаємо все кетчупом.

Смачного!

Джерело