Солодкі булочки з шоколадом

Інгредієнти для булочок із шоколадом:

• 250 мл теплого молока
• 70 г вершкового масла
• 1 яйце
• 5 ст. л. цукру
• 1 пакетик сухих дріжджів
• 1 ст. л. солі
• до смаку - шоколадні краплі
• 500 г борошна

Інструкція з приготування булочок із шоколадом:

• У невеликій посудині змішуємо дріжджі з двома ложками цукру та невеликою кількістю теплого молока.
• У миску для заміщування просіяти борошно.
• Зробити заглиблення, влити дріжджі, трохи присипати борошном.
• Накрити рушником та залишити на 10 хвилин.
• Додати інші інгредієнти, крім вершкового масла.
• Почати місити.
• Насамкінець додати розм'якшене вершкове масло і все ретельно вимісити. Тісто накрити і залишити на одну годину в теплому місці, щоб тісто піднялося.
• Тісто розділити на 15 рівних частин.
• Кожну розпластати рукою та скласти конвертиком.
• Потім розкачати, посипати шоколадними краплями та згорнути рулоном. Викласти булочки на деко.
• Накрити та залишити ще на 45 хвилин.
• Змішати 1 яєчний жовток із 1 ст. л. молока.
• Змастити булочки.
• Випікати 20-25 хвилин за температури 200 градусів.

Смачного!

Джерело