Пілоти СБС уразили два російські локомотиви у східній частині Криму
Чалагач: готуємо на природі
чалагач
фото: доступні джерела
Чалагач - блюдо вірменської кухні, шашлик зі свинини, але не з м'якоті, а зі свинячої вирізки на ребрі
Зміст
Чалагач по-вірменськи
Інгредієнти:
- Свинина на кістці - 6 шт.
- Сіль і перець на смак
- Прованські трави - 1 ст. л.
- Соєвий соус - 50 мл
- Майонез - 2 ст. л.
- Цибуля - 1 шт.
- 4 зубки часнику
Інструкція з приготування чалагачу
- М'ясо миємо, сушимо, зачищаємо.
- Змішуємо сіль, перець, трави, майонез та соєвий соус.
- Цибулю і часник ріжемо.
- М'ясо змішуємо з цибулею та часником, заливаємо маринадом і добре перемішуємо руками.
- Залишаємо на ніч маринуватися.
- Розпалюємо багаття, даємо прогоріти, має бути хороше вугілля і жар.
- Ґрати змащуємо маслом, відправляємо на багаття (мангал або цеглу). Викладаємо м'ясо, обсмажуємо з одного боку 4 хвилини, перевертаємо, поливаємо маринадом і смажимо ще 4 хвилини.
- Перевертаємо, поливаємо маринадом, залишаємо на 2 хвилини. Перевертаємо, досмажуємо 2 хвилини та знімаємо.
Смачного!
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2026, четвер
4 червня
18:45
Оновлено
Швеція заарештувала судно CAFFA, яке підозрюють у вивезенні української продукції з ТОТ. Сибіга привітав це рішення
18:30
Аналітика
Чому Ізраїль повинен врахувати те, як Україна змінює правила гри на Близькому Сході, - безпековий аналітик
14:43
Евакуація поранених та доставка вантажів: Український робот Vepr допустили до бойового застосування
14:16
Поліція Чехії підтвердила, що знайшла у Іларіона кокаїн. РПЦ відправила митрополита у "заслання" до Бразилії
14:00
OPINION
Про математику, НМТ і відсутність дискусії в суспільстві, яка є глобальною загрозою для держави
13:04
Ексклюзив
Росія не може виграти війну, але і завершити її теж не здатна, - директор Інституту глобальної політики Березюк
