Часникові стрілки - скористаємося корейським рецептом

Інгредієнти для часникових стрілок:

• 600 г часникових стрілок
• 2 головки цибулі
• 1 ч. л. звичайної паприки
• 1 ч. л. копченої паприки
• 1 ст. л. цукру
• 1 ст. л. солі
• 1 ст. л. яблучного оцту
• 3-4 зубчики часнику
• 0,5 ч. л. чорного перцю
• 0,5 ч. л. гострого перцю
• 1 ч. л. меленого коріандру
• 3-4 ст. л. соєвого соусу
• сіль на смак 
• 4 ст. л. олії

Інструкція з приготування часникових стрілок:

• У стрілок відрізати насіннєві коробочки, нарізати на шматочки 4-5 см
• У великій каструлі закип'ятити воду, додати ложку солі, помістити стрілки, варити 3 хвилини
• Воду злити
• Цибулю нарізати чверть кільцями та  пасерувати на олії до легкої золотистості
• Викласти стрілки в глибоку місткість, додати трохи солі, гарячу цибулю, всі сухі спеції та соєвий соус
• Перемішати, скуштувати, довести до смаку
• Можна додати солі, цукру або оцту
• Викласти в банку 
• Дати настоятися 1-2 години та можна дегустувати

Смачного!

Джерело