Сьогодні ми пропонуємо вишуканий рецепт: замісити тісто на свіжих дріжджах і додати гарбузове пюре. Адже у нас є швидкий і простий рецепт з пюре гарбуза для вас
Зміст
Інгредієнти для гарбузового хліба:
Дріжджі пресовані - 5 г
Борошно пшеничне - 290 г
Гарбузове пюре - 140 г
Вода - 105 г
Сіль - 5 г
Готуємо хліб з гарбуза:
Просіюємо борошно і додаємо гарбузове пюре, воду, дріжджі та сіль
Вимішуємо тісто
Воно має сильно липнути до рук
Залишаємо на 2 години, протягом цього часу робимо 2-3 складання
Кладемо тісто на присипану мукою поверхню і формуємо хліб
Викладаємо тісто у форму швом нагору, накриваємо зверху і залишаємо на 6 годин у холодильнику
Випікаємо в розігрітій на 250 ° C духовці 10 хвилин під кришкою, потім знімаємо, зменшуємо температуру до 200 ° C і запікаємо ще 20 хвилин