Всім добре відомий смачнезний запах та неймовірний смак печеної картоплі. А давайте сьогодні приготуємо її на мангалі?
Зміст
Картопля на мангалі
Інгредієнти:
5 шт. картоплин
2 ст. л. - олія
За смаком спеції, соуси та сіль
Інструкція з приготування картоплі на мангалі:
Картоплю беремо однакового розміру. Якщо використовуєте молоду картоплю, то добре вимийте її, чистити не потрібно. Стару картоплю необхідно очистити від шкірки
Розрізати картоплю на дві частини вздовж, додати сіль, спеції для картоплі та олію
Ретельно перемішати картоплю зі спеціями та олією
Викласти половинки картоплин на решітку і затиснути решітку з обох боків. Мангал попередньо підготувати та розпалити вугілля
Викласти грати з картоплею на розжарене вугілля без вогню. Жар у мангалі має бути добрим, але без прямого вогню
Готувати картоплю приблизно 20 хвилин, але час запікання залежить від жару вугілля вашого мангалу і від сорту картоплі
Готовність можна перевірити зубочисткою (вилкою або ножем), якщо зубочистка входить до бульби без зусилля, то картопля готова.