Росія запустила БПЛА по території України: у Запоріжжі серед 16 постраждалих є 2-місячна дитина
Мітітеї - неординарна молдавська страва для українців
мітітеї
Фото: фото з доступних джерел
Мітітеї – це аналог шашлику, тільки з фаршу. Подаються вони так само, як і шашлик, - жодного гарніру, лише зелений консервований горошок, порізана цибуля (свіжа або маринована) і томатний соус
Зміст
Інгредієнти для "Молдавські мітітеї на сковороді":
Для фаршу
- Крохмаль кукурудзяний - 1 ст. л.
- Часник – 5 зуб.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Вода мінеральна охолоджена сильногазована - 100 мл
- Фарш м'ясний - 400 г
- Сіль - 1 ч. л. без гірки
- Тим'ян (він же чебрець) - 1/2 ч. л.
- Перець чорний (мелений, або суміш перців) - 1/4 ч. л.
Для подачі
- Горошок зелений (консервований) - до смаку
- Цибуля червона або ріпчаста, маринована або свіжа (збризнути оцтом) - до смаку
- Соус томатний (або кетчуп) - до смаку
Для смаження
- Олія - 3 ст. л.
Рецепт "Молдавські мітітеї на сковороді":
- Часник натираємо на тертці або дрібно ріжемо ножем.
- Соду гасимо (розводимо) охолодженою сильногазованою мінеральною водою. Розмішуємо до повного розчинення соди.
- Викладаємо фарш, крохмаль та спеції (часник, сіль, перець, чебрець) в окрему миску, додаємо воду з розчиненою содою і все добре перемішуємо до однорідної консистенції.
- Формуємо із фаршу ковбаски.
- Викладаємо наші мітітеї на сковороду з розігрітою олією.
- Обсмажуємо їх з усіх боків до золотистої скоринки.
- Вимикаємо плиту і накриваємо сковороду кришкою, щоб мітітеї дійшли до готовності.
- Подаємо з консервованим зеленим горошком, нарізаною цибулею та томатним соусом або кетчупом.
- Цибулю можна попередньо замаринувати, а можна просто свіжу збризнути оцтом.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
Роздрукований військово-обліковий документ підтверджувати в ТЦК не потрібно, - Мінцифри
"Люди в ЄС мають розуміти: Україна — не загроза, а перевага". Розмова Еспресо з ексдепутаткою Європарламенту Віолою фон Крамон
Комунікація влади із суспільством дуже важлива на етапі впровадження реформ, необхідних для євроінтеграції України. Розмова Еспресо з євродепутаткою Мариною Кальюранд
- Актуальне
- Важливе
2025, четвер
23 січня
00:20
ПСЖ обіграв "Манчестер Сіті", а "Феєнорд" розгромив "Баварію": результати усіх матчів Ліги чемпіонів 22 січня
2025, середа
22 січня
23:20
Ексклюзив
"Позитивні яструби, які не перейматимуться через ескалацію": аналітик Рибачук про команду Трампа
22:58
Ексклюзив
З огляду на останні кроки команди Трампа, Україні варто очікувати ескалації, - політолог Саакян
22:37
Ексклюзив
Всередині США почнеться політична війна. Важливо, щоб плани стосовно України були реалізовані до квітня 2025 року, - нардеп Гончаренко
21:45
Аналітика
Нове спільне підприємство в Україні з найбільшим європейським виробником озброєння та прихід до влади команди Трампа. Колонка Сергія Згурця
20:36
Оновлено
Пожежа в готелі на курорті в Туреччині: кількість загиблих зросла до 79, в межах розслідування затримали 11 осіб
20:15
Ексклюзив
Комісар ЄС Кубілюс розповів, які реформи є вирішальними для успішної євроінтеграції України
20:08
Суд відправив під варту екскомандира 155-ї бригади "Анна Київська" Рюмшина з можливістю застави
20:05
Ексклюзив
До 98-ї повітряно-десантної дивізії РФ приєднався "Ахмат" та інші підрозділи: у 24-й бригаді розповіли про ситуацію в Часовому Яру
19:52
Оновлено
Бригадному генералу Галушкіну, який вийшов під заставу 5 млн грн, вручили нову підозру
19:35
Ексклюзив
Професор Айзенберг назвав умову, за якої б Китай виступав за негайне завершення російсько-української війни
19:33
Ексклюзив
Найбільш затребуваними в Силах оборони є оператори БПЛА й офіцери-психологи, - Центр рекрутингу Сухопутних військ ЗСУ
19:30
Ексклюзив
Противник не отримав контролю над вогнетривким заводом у Часовому Яру: пресслужба 24-ї ОМБр
19:16
"Чекаю спільної роботи щодо України, РФ і Китаю": Рютте провів телефонну розмову з новим держсекретарем США Рубіо
18:58
Трамп закликав Путіна укласти угоду щодо припинення війни в Україні, інакше пообіцяв запровадити високі податки, тарифи й санкції щодо продукції РФ
