У Національній асоціації добувної промисловості розповіли, скільки Україна має видів рідкісноземельних металів
Мітітеї - неординарна молдавська страва для українців
Мітітеї – це аналог шашлику, тільки з фаршу. Подаються вони так само, як і шашлик, - жодного гарніру, лише зелений консервований горошок, порізана цибуля (свіжа або маринована) і томатний соус
Зміст
Інгредієнти для "Молдавські мітітеї на сковороді":
Для фаршу
- Крохмаль кукурудзяний - 1 ст. л.
- Часник – 5 зуб.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Вода мінеральна охолоджена сильногазована - 100 мл
- Фарш м'ясний - 400 г
- Сіль - 1 ч. л. без гірки
- Тим'ян (він же чебрець) - 1/2 ч. л.
- Перець чорний (мелений, або суміш перців) - 1/4 ч. л.
Для подачі
- Горошок зелений (консервований) - до смаку
- Цибуля червона або ріпчаста, маринована або свіжа (збризнути оцтом) - до смаку
- Соус томатний (або кетчуп) - до смаку
Для смаження
- Олія - 3 ст. л.
Рецепт "Молдавські мітітеї на сковороді":
- Часник натираємо на тертці або дрібно ріжемо ножем.
- Соду гасимо (розводимо) охолодженою сильногазованою мінеральною водою. Розмішуємо до повного розчинення соди.
- Викладаємо фарш, крохмаль та спеції (часник, сіль, перець, чебрець) в окрему миску, додаємо воду з розчиненою содою і все добре перемішуємо до однорідної консистенції.
- Формуємо із фаршу ковбаски.
- Викладаємо наші мітітеї на сковороду з розігрітою олією.
- Обсмажуємо їх з усіх боків до золотистої скоринки.
- Вимикаємо плиту і накриваємо сковороду кришкою, щоб мітітеї дійшли до готовності.
- Подаємо з консервованим зеленим горошком, нарізаною цибулею та томатним соусом або кетчупом.
- Цибулю можна попередньо замаринувати, а можна просто свіжу збризнути оцтом.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
Україна дасть поштовх економічному зростанню в інших країнах, — депутат Європарламенту Міхаель Галер про євроінтеграцію
Вигоди інтеграції до ЄС очевидні — це відчутні економічні та соціальні трансформації. Депутат Європарламенту Паулюс Саударгас розповів Еспресо про перспективи вступу України до Євросоюзу
Соціальне житло для переселенців: чому його нереально знайти та як у цьому допоможе новий закон
- Актуальне
- Важливе
2025, середа
5 лютого
20:03
Оновлено
Використання заморожених активів РФ: Зеленський зустрівся з главою МЗС Британії Леммі в Києві
19:50
У Дніпрі троє чоловіків захопили аптеку і вивезли майно на понад 2 млн грн: їм повідомили про підозру
19:25
Поезія, критика, спогади й публіцистика: у Києві триває виставка "Пророцтво: пам’яті Дмитра Павличка"
19:23
"Немає сенсу туди повертатись": Роналду у день 40-річчя відповів на важливе запитання щодо свого майбутнього
19:20
"Навесні, влітку чи восени": Зеленський спрогнозував, що РФ втягне Білорусь у війну й провокуватиме країни НАТО
19:18
Оновлено
Келлог оприлюднить план Трампа щодо припинення війни в Україні на Мюнхенській конференції, - Bloomberg
18:58
Ексклюзив
В України з'явилися інструменти стратегічного тиску на окупантів: Defense Express про далекобійні удари по РФ
18:53
Путін вніс на ратифікацію до Держдуми договір із Білоруссю про "гарантії безпеки" із пунктом про умови застосування ядерної зброї
18:03
Ексклюзив
Підприємствам оборонної промисловості хочеться прогнозованості: виконавчий директор NAUDI Гончаров про конфлікт між Міноборони та АОЗ
17:41
Ексклюзив
Експерт з економіки пояснив, що мав на увазі Трамп, коли говорив про українські рідкісноземельні метали
17:15
Необхідно створити державний фонд для інтеграції переселенців та повернення українців додому, – Княжицький
17:11
Netflix намагається дистанціюватися від зірки "Емілії Перес" Карли Гаскон після її ісламофобських висловлювань