Найкращі літні закуски: експрес-рецепти
Ці дві страви стануть чудовим доповненням до будь-якого обіду чи вечері, також можуть використовуватися як закуска на вечірках чи святах. Спробуйте приготувати!
Гостра закуска з кабачків за 10 хвилин
Інгредієнти:
- 1-2 кабачки
- Для заправки:
- 2-3 ст. л. соєвого соусу
- 1 ч. л. копченої (звичайної) паприки
- 1/3 ч. л. червоного гострого перцю
- 0,5 ч. л. меленого коріандру
- 0,5 ч. л. меду
- 1-2 ч. л. лимонного соку або яблучного оцту
- 1 ч. л. гірчиці
- 1 зубчик часнику
- 2 ст. л. олії для смаження
- Дрібка кунжуту для посипання
Інструкція з приготування:
- Для заправки змішати усі інгредієнти до однорідності. Гіркий гострий перець додавати на свій смак, або взагалі не додавати хто не любить
- Кабачки нарізати брусочками та постійно помішуючи, смажити на сильному вогні на олії до золотистого кольору 5-6 хвилин. Слідкувати, щоб вони не розм'якли, а залишалися цілими
- Додати заправку та смажити ще 1-2 хвилини, делікатно помішуючи
- Викласти на блюдо сервіровки, посипати кунжутом

закуска з печериць, фото: доступні джерела
Закуска з печериць: простий та швидкий рецепт запечених грибів
Інгредієнти:
- 300 г - Печериці
- 1 щіпка - Сіль
- 1 щіпка - Перець чорний
- 1 щіпка - Сушений часник
- 1 щіпка - Приправа BBQ
- 1 ст. л. - Майонез
Інструкція з приготування:
- Насамперед печериці приправляємо сіллю, чорним меленим перцем, сушеним часником, приправою для гриля
- Додаємо майонез і добре все перемішуємо
- Потім гриби відправляємо до духової шафи, розігрітої до 180 градусів на 10 хвилин
- Потім гриби посипаємо дрібно нарізаною цибулею
Смачного!
- Актуальне
- Важливе