Помідори по-рівненськи: смачна та свіжа закуска до різних страв

Помідори по-рівненськи – це смачна й ароматна страва, яку подекуди називають як закускою, так і салатом. Вона універсальна за своїм призначенням та дещо нагадує італійський капрезе, але має свій особливий, український характер. Помідор, сир, часник та спеції – гарне поєднання, яке зустрічається у різноманітних стравах.   

Багатьом ця закуска знайома ще з дитинства, хоча назву "по-рівненськи" чули не всі. Страва вирізняється своєю простотою та водночас насиченим смаком, тому обов'язково спробуйте приготувати. 

Помідори по-рівненськи

Інгредієнти:

• помідори – 2 шт. 
• майонез – 3 ст. л. 
• часник – 1-2 зубчика
• твердий сир – 100 г 
• зелень – до смаку

Покроковий рецепт приготування:

1. Промийте помідори та наріжте кільцями, але не дуже тонко.
2. Часник очистьте від лушпиння та пропустіть через прес, а промиту зелень наріжте дрібно.
3. Для приготування соусу просто змішайте майонез із часником та зеленю.
4. Твердий сир натріть на дрібній терці.
5. Щедро змастіть поверхню помідорів майонезним соусом, а зверху ще викладіть сир. Готово!

Помідори по-рівненськи, Фото: сніданок з 1+1

Помідори по-рівненськи з салатним йогуртом

Інгредієнти:

• помідори - 2 шт. 
• часник - 4 зубчика
• твердий сир – до смаку
• йогурт салатний – 3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування:

1. Промиті помідори наріжте кружальцями, але не дуже тонко.
2. Часник очистьте від лушпиння та натріть на дрібній терці. Додайте до часнику йогурт та перемішайте.
3. Твердий сир натріть на дрібній терці.
4. Спочатку змастіть помідорні кружальця йогуртово-часниковим соусом, потім присипте їх сиром. Смачного!