Помідори з чорнобривцями на зиму

Інгредієнти для помідорів з чорнобривцями:

• 600 г помідорів черрі 
• 1 шт. - чорнобривці
• 1.5 ст. л. - цукор
• 1 ст. л. - сіль
• 1 ст. л. - оцет 9%
• 0.5 л - води
• 1 шт. банку - 1 л

Інструкція з приготування помідорів з чорнобривцями:

• Банки добре промити всередині, стерилізувати не обов'язково
• Скласти до половини банки вимиті помідори, покласти по одному бутону чорнобривців, бажано в центр банки, заповнити банку помідорами, що залишилися
• Насипати в банки сіль та цукор, влити оцет, залити помідори холодною кип'яченою або очищеною водою до шийки банок, прикрити стерилізованими кришками
• На дно каструлі постелити бавовняну тканину, поставити банки з помідорами та налити в каструлю теплу воду по “плечики” банок
• Коли вода в каструлі закипить, зменшити вогонь та стерилізувати помідори 10 хвилин
• Потім банки закатати, перевернути та укутати пледом або ковдрою до охолодження

Смачного!

Джерело