Ребра під соусом барбекю - готуємо самостійно

Ребра під соусом барбекю

Інгредієнти для ребер із соусом барбекю:

• Свині ребра - 1 кг 
• Мед - 1 ст. л.
• Соєвий соус - 5 ст. л. 
• Гірчиця - 1 ч. л.
• Кетчуп - 3 ст. л. 
• Сіль - на смак
• Приправи - на смак

Інструкція з приготування ребер із соусом барбекю:

• Ребра миємо проточною водою.
• Зачищаємо від плівки.
• Робимо соус: змішуємо соєвий соус, кетчуп, гірчицю, мед, сіль і приправи.
• Більшою частиною соусу змащуємо ребра.
• Ставимо маринуватися в холодильник на 1 годину. 
• Деко вистеляємо фольгою.
• Викладаємо мариновані ребра.
• Накриваємо фольгою.
• Ставимо деко в духовку, розігріту до 180 градусів.
• Через 30 хвилин витягуємо, змащуємо соусом, який залишився, загортаємо в фольгу й ставимо в духовку.
• Змащуємо ще раз через 15 хв.
• І ще раз через 15 хв.

Смачного!

Джерело