Салат з додаванням цибулі порей та свинячим язиком

Інгредієнти для салату з цибулею порей та язиком:

• 200-250 г свинячого язика
• 50 г корейської моркви
• 150 г суміші зелені для салату 
• 10 г цибуля-порей
• 1-2 пера зеленої цибулі
• 180 г бринзи 
• 1/2 шт. болгарського перцю
• 2 ст. л. йогурту 8% для заправки або оливкової олії
• за смаком сіль та перець

Інструкція з приготування салату з цибулею порей та язиком: 

• Язик відварити у підсоленій воді близько 35-40 хвилин. Дістати та остудити до кімнатної температури. Очистити
• Нарізати язик кубиками. Нарізати кубиками перець, бринзу. Подрібнити зелену цибулю та цибулю-порей
• У ємності змішати усі інгредієнти. Додати корейської моркви та салатної суміші зелені
• Заправити йогуртом або оливковою олією
• Солимо і перчимо на смак. Перемішати
• Настояти 5-10 хвилин

Смачного!

Джерело