Курча сациві в горіхово-часниковому соусі: готуємо вдома

Інгредієнти для "Курча сациві":

• Філе куряче - 400 г
• Листя корн-салату - 200 г
• Часник (3 зубчики до курчати та 4 зубчики в соус.) - 7 зубків
• Масло вершкове - 1 ст. л.
• Розмарин - 10 г
• Сіль (і перець, на смак)
• Горіхи волоські - 100 г
• Сметана (20%) - 200 г
• Кінза - 70 г
• Петрушка - 70 г

Рецепт приготування "Курча сациві":

• Відокремлюємо від стебел кінзу та петрушку.
• Ріжемо часник та волоські горіхи.
• Філе солимо й перчимо до смаку, додаємо нарізаний часник, пару гілочок кінзи, ложку вершкового масла.
• Закриваємо фольгою і ставимо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.
• Для соусу збити в блендері горіхи, сметану, часник, кінзу, петрушку.
• На блюдо викладаємо корн-салат, довкола - нарізане кільцями куряче філе і рясно поливаємо соусом.
• Солимо та перчимо.

Смачного!

Джерело