Венс проти участі США у війні Ізраїлю з Іраном, - Reuters
Сир з козячого молока - спробуйте приготувати вдома
сир з козячого молока
фото: фото з доступних джерел
Молоко, вода, оцет і трохи солі – це все, що потрібно, щоб приготувати ніжний сир у домашніх умовах. За смаком та зовнішнім виглядом він нагадує адигейський сир
Зміст
Інгредієнти для сиру з козячого молока:
- Молоко козяче жирності 3,2% та вище - 3 л
- Оцет 9% - 3 ст. ложки
- Вода - 90 мл
- Сіль - на смак
Приготування сиру з козячого молока:
- Молоко налийте в каструлю та на середньому вогні нагрійте приблизно до 90–95 °С. Воно має бути гарячим, але не кипіти.
- Використовуйте домашнє чи пастеризоване, але не ультрапастеризоване молоко.
- Оцет з'єднайте з водою.
- Зменште вогонь до мінімального. Перемішайте молоко, щоб усунути пінку з поверхні.
- Тонкою цівкою повільно вливайте воду з оцтом в каструлю з молоком і постійно розмішуйте.
- Як тільки молоко розділиться на сироватку жовтого кольору та білі пластівці, відразу ж зніміть каструлю з вогню.
- Вам може знадобитися не весь оцтовий розчин.
- Невеликий друшляк застеліть складеною в кілька шарів марлею і шумівкою викладіть сир.
- Залиште на 5-10 хвилин, потім акуратно переверніть і злегка посоліть зверху.
- Сироватку, що залишилася, можна використовувати, наприклад, для приготування тіста.
- Накрийте сир харчовою плівкою та поставте до повного остигання. Після цього ще раз переверніть і посоліть.
- Готовий сир зберігайте в холодильнику.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
Є обмеження, яке повністю обнуляє мобілізаційний потенціал Путіна, - російський опозиціонер Яковенко
"НАТО більше не має причин існувати в нинішньому вигляді", - італійський міністр оборони Крозетто
"РФ не вимагає повної капітуляції Києва", а "Ізраїль - майже російськомовна країна": що наговорив Путін на ПМЕФ і реакція України
- Актуальне
- Важливе
2025, неділя
22 червня
00:02
Полтавський суд заарештував викладача ПТУ, якого підозрюють у виготовлені підроблених повісток
2025, субота
21 червня
23:28
Оновлено
Вбивство 7-річної дівчинки в Одесі: підозрюваного заарештовано на 2 місяці, на суді той заявив, що у нього "проблеми з головою"
22:57
Оновлено
З початку доби на фронті зафіксували 128 боїв, найактивніше ворог атакує на Покровському напрямку
21:28
"Наступний місяць має стати місяцем санкційного тиску на РФ": Сибіга розповів про завдання Зеленського для дипломатів
20:51
Пропаганда РФ поширює фейк, нібито СБУ затримала поляків за володіння нацсимволами Польщі, - ЦПД
18:21
Ексклюзив
Сподіваємось, що згадка про Україну у підсумковій декларації саміту НАТО буде, - очільник комітету ВР Мережко
18:17
Умєрова розглядають як імовірного посла у США, а Міноборони може очолити Малюк, - нардеп Гончаренко
17:57
Ексклюзив
Фортифікації потрібно будувати там, де це дозволяє ситуація, - військовий оглядач Попович
16:20
Ексклюзив
Трамп недооцінив глибину підтримки, яку Сі Цзіньпін надає Путіну, - журналіст зі США Ігнатіус
16:20
Єдині носії найбільшої неядерної протибункерної бомби: американські бомбардувальники B-2 вирушили у напрямку Ірану
16:01
Лідер опозиції Угорщини Мадяр заявив про "повний провал" голосування Орбана щодо вступу України в ЄС
15:41
Макрон закликав президента Ірану Пезешкяна звільнити заручників і відмовитися від ядерної зброї
15:25
Атаки Ізраїлю на Іран не суперечать міжнародному праву, тоді як РФ порушила світовий порядок нападом на Україну, - Меркель
15:20
Огляд
Нові факти з допінг-скандалом Мудрика, історичне золото ЧЄ з фехтування: огляд новин спорту за тиждень
