Ситна фунчоза з куркою: два смачні та незвичні варіанти

10 грудня, 2024 вiвторок
20:37

Фунчоза з куркою – це ситна та повноцінна страва в азійському стилі, яку полюбляють мільйони людей у всьому світі. Вона чудово смакує самостійно у ролі обіду або вечері

Зміст

Фунчоза – це напівпрозора локшина, яку виготовляють з крохмалю бобів мунг, що в нашій країні відомі як маш. Іноді для виготовлення фунчози комбінують різні види крохмалю з бобових, а в деяких випадках навіть додають картопляний. Однією з головних переваг такої локшини є те, що вона без глютену. Це робить її ідеальним вибором для людей, які мають непереносимість цього білка або страждають на целіакію.

Фунчоза з куркою – це швидка та легка страва, яка стане ідеальним варіантом для обіду або вечері. Поєднання соковитої курятини та ніжної локшини, забезпечить насичений смак та чудовий настрій. 

Фунчоза з куркою та овочами

Інгредієнти:

  • куряче філе – 150 г
  • морква – 1 шт. 
  • солодкий перець – ½ шт.
  • соняшникова олія – 2 ст. л. 
  • фунчоза (скляна локшина) - 200 г
  • зелений горошок (свіжий чи заморожений) – 50 г
  • сіль – ½ ч. л.
  • зелена цибуля (для подачі) – 2 пір’їни

Покроковий рецепт приготування:

  1. Промийте всі овочі та зелень. Моркву очистіть від шкірки, а солодкий перець – від насіння всередині. 
  2. Наріжте куряче філе брусочками, а моркву та перець – соломкою.
  3. У вок або у великій сковорідці розігрійте олію. Просмажте філе до золотистої скоринки на середньому вогні, а потім додайте моркву та готуйте ще п'ять хвилин разом. 
  4. У глибоку посудину викладіть локшину та залийте її літром кип'ятку. Накрийте кришкою та залиште запарюватись протягом 6-8 хвилин. Потім перекладіть на друшляк, щоб зійшла зайва рідина. 
  5. У сковорідку додайте горошок та сіль, перемішайте та смажте протягом п'яти хвилин. Додайте локшину, ще раз ретельно перемішайте та вимикайте плиту. 
  6. Подавайте страву гарячою, прикрасивши зеленою цибулею. Смачного!  

Фунчоза з куркою і овочами, Фото: klopotenko.com

Фунчоза з куркою і грибами

Інгредієнти:

  • куряче філе – 300 г
  • цибуля – 1 шт. 
  • перець болгарський – 1 шт.
  • печериці – 3 шт. 
  • часник – 3 зубчики
  • фунчоза – близько 300 г
  • сіль та чорний перець – до смаку
  • соєвий соус – до смаку

Покроковий рецепт приготування: 

  1. Промийте овочі та гриби. Цибулю очистіть від лушпиння, а болгарський перець – від насіння. 
  2. Наріжте філе невеликими продовгуватими шматочками, цибулю – кубиками, а гриби та болгарський перець – слайсами. 
  3. Розігрійте сковорідку з олією та просмажте до золотистої скоринки курятину з цибулею. Додайте гриби та смажте разом протягом п'яти хвилин, а потім додайте ще солодкий перець, сіль та чорний перець. Налийте соєвий соус у сковорідку та тушкуйте страву, через п'ять хвилин додайте ще пропущений через прес часник. 
  4. Запарте фунчозу так, як описано у попередньому рецепті або приготуйте її відповідно до інструкції на пакуванні. Потім відкиньте на друшляк, щоб зійшла зайва рідина.
  5. Перекладіть фунчозу в сковорідку з грибами та куркою, ретельно перемішайте. Подавайте страву гарячою, смачного! 

Фунчоза з куркою і грибами, Фото: goodhouse.com.ua

Теги:
Читайте також:
Київ
-5.1°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.27
    Купівля 41.27
    Продаж 41.78
  • EUR
    Купівля 42.83
    Продаж 43.5
  • Актуальне
  • Важливе
2025, субота
8 лютого
05:26
Оновлено
ППО
Росія атакує Україну дронами: у Києві й області спрацювала ППО
04:19
Дональд Трамп
Трамп заявив, що позбавив Байдена доступу до секретної інформації
03:37
Аляска
На Алясці знайшли зниклий літак: з 10 людей, які були на борту, ніхто не вижив
02:52
Дональд Трамп
Трамп висловив намір відновити відносини з лідером КНДР Кім Чен Ином
02:02
У Києві чотирьом підліткам, які побили хлопця, оголосили підозри у хуліганстві
01:26
Ілюстративне фото
Скрипку Страдіварі 1714 року продали на аукціоні Sotheby's за $11,3 млн
01:01
Віктор Ляшко
Міністра охорони здоров'я Ляшка увели до складу РНБО
00:31
Володимир Зеленський
Зеленський підписав укази про призначення послів у Молдові та Уругваї
00:01
Анонс
Євробачення-2025: де та коли дивитись фінал Нацвідбору. Хто фаворит
2025, п'ятниця
7 лютого
23:52
Богдан Будко, АЗ
Вихованець "Шахтаря" підписав контракт з топ-клубом Нідерландів
23:17
Володимир Зеленський
"Це не мобілізація": Зеленський розповів про спецконтракти для українців до 25 років
22:54
Девід Леммі
Очільник МЗС Британії Леммі не вважає, що до перемовин про закінчення війни в Україні залишилось "кілька тижнів"
22:42
Оновлено
ЗСУ. Війна з Росією. Військові новини
За добу на фронті відбулось 116 боєзіткнень, найгарячіше на Курському та Покровському напрямках
22:40
Ексклюзив
ЗСУ, мобілізація
Не хочете служити в ЗСУ, тоді їдьте звідси, - журналістка Соколова
22:29
прем'єр-міністр Канади Джастін Трюдо
Трюдо назвав намір Трампа поглинути Канаду "реальними" через велику кількість критично важливих корисних копалин
22:29
Оновлено
ЗСУ
Зеленський підтвердив, що ЗСУ розпочали новий наступ на Курщині
22:18
Прем'єр-міністр України Денис Шмигаль
Усі заморожені активи РФ на Заході мають бути передані на користь України, - Шмигаль
21:51
Ексклюзив
Дональд Трамп і Володимир Путін
Путін збирається обдурити Трампа, - політолог Бобиренко
21:43
Оновлено
Зеленський, Трамп
Трамп заявив, що, можливо, зустрінеться з Зеленським наступного тижня. Президент України відреагував
21:32
Володимир Зеленський
"Укладімо угоду, ми лише "за": Зеленський згоден на спільну зі США розробку корисних копалин в обмін на військову допомогу
21:15
Аналітика
Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт
Результати операції Сил оборони в Курській області за пів року, чому північнокорейські військові не здаються в полон ЗСУ. Колонка Сергія Згурця
21:05
Оновлено
терористи ХАМАС
ХАМАС назвав імена трьох заручників, яких звільнять 8 лютого
20:56
на фото президент Володимир Зеленський
Зеленський повідомив, що військові КНДР відновили участь в боях на Курщині
20:55
Міноборони, мобілізація, Резерв+, Оберіг
У Резерв+ запрацювало автоматичне продовження відстрочок для кількох категорій військовозобов'язаних
20:44
Словаччина: антиурядові протести
У Словаччині триває масштабна акція протесту проти політики зближення Фіцо з Росією
20:43
Ексклюзив
ЗСУ
Противник намагається закріпитися на правому березі річки Оскіл та розширити плацдарм. Куп'янська РВА закликає людей до евакуації
20:12
Огляд
"Партенопа"
Правда про "Партенопу" та "Яблучний оцет": що подивитися на вихідних
20:07
OPINION
Про харасмент у вишах
20:02
суд
Земельна корупція: суд обрав запобіжні заходи для заступника голови КМДА та ще кількох фігурантів
19:57
Футболісти "Челсі" Крістофер Нкунку та Михайло Мудрик, Ліга конференцій
"Челсі" попри допінг-скандал залишив Мудрика у заявці на єврокубки
19:37
Михайло Поплаввський
Президента КНУКіМ Михайла Поплавського звинуватили в домаганнях
19:28
Дмитро Лубінець
У Чернівцях чоловік помер під час проходження ВЛК, - Лубінець
19:22
Ексклюзив
Дональд Трамп
Трамп вже допоміг Україні і намагається скоротити фінансові ресурси РФ для війни, - політичний експерт Цибулько
19:17
Учасники "Українського тижня" у Вашингтоні
Українці в коридорах Конгресу: підсумки "Українського тижня" у Вашингтоні
18:59
Серхіо Рамос
Легендарний екскапітан "Реала" знайшов несподіваний варіант продовження карʼєри
18:55
соцмережа Х (Твіттер)
Прокуратура Парижа почала розслідування щодо соцмережі Маска Х через дані про використання "упереджених алгоритмів"
18:49
Ален Берсе
"Наша амбіція – створити трибунал уже цього року", – генсек Ради Європи про суд над Росією
18:33
мобілізація в Україні
У всіх ТЦК і військових частинах посилили заходи безпеки, – Сухопутні війська
18:27
Ексклюзив
вибори
Чому ЦВК зараз відновила доступ до інформації про вибори: пояснює аналітикиня Руху ЧЕСНО Олещенко
18:22
Оновлено
Дональд Туск
"Гротескна акція": Туск прокоментував розслідування щодо нього про "організацію держперевороту"
Більше новин