Смажений перець на зиму - вишуканий смаколик
Смажений перець на зиму в банках є незрівнянним частуванням для всіх любителів гострих страв
Зміст
Інгредієнти - смажений перець на зиму:
- Болгарський солодкий перець - 600 гр.
- Часник - 1 головка
- Цукор-пісок - 1 ч.л.
- Сіль - 1 ч. л.
- Оцет столовий 9% - 1 ст.л.
- Олія - для змащування
Процес приготування - смажений перець на зиму:
- Промиваємо банки та стерилізуємо зручним способом. Кришки кип'ятимо
- Звільнивши голівку часнику від лушпиння, ополіскуємо і дрібно рубаємо
- Промиваємо та витираємо насухо солодкий перець. Дно та стінки глибокої сковороди промазуємо олією. Розмістивши на плиті, розігріваємо та укладаємо підготовлений солодкий перець
- Підрум'янюємо з усіх боків до м'якого стану
- Беремо стерильну ємність
- Банку, якомога щільніше, заповнюємо до середини обсмаженим перцем
- Далі додаємо часник
- Кладемо сіль та цукровий пісок. Після цього кладемо залишки перцю. Вливаємо оцет. Закриваємо стерильною кришкою
- За допомогою закочувального ключа закочуємо банку і повністю остуджуємо під ковдрою в перевернутому стані.
Смачного!
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2026, субота
6 червня
09:12
Ексклюзив
Карта бойових дій: епічний провал весняного наступу із апогеєм у травні, які перспективи літньої кампанії
09:06
Командир батальйону 128-ї бригади Олег Тягнибок отримав контузію внаслідок атаки ворожого дрона
08:24
У Дніпрі під час затримання поліцейськими чоловік підірвав гранату. Четверо правоохоронців поранено. Порушник загинув
08:17
Росіяни вночі атакували дронами Запоріжжя, Одещину та Миколаївщину: є поранена, пошкоджено медцентр
07:43
Ексклюзив
Три роки без Каховського водосховища: унікальне відродження Великого Лугу і тривожні зміни клімату Херсонщини
07:30
Огляд
Киянин з імперськими поглядами: хто такий Михайло Булгаков і чому в Києві знесли його пам'ятник. Пояснюємо
2026, п'ятниця
5 червня
23:27
Ексклюзив
Путін, почавши війну проти України, знищив сьогоднішній день Росії: Яценюк про стан російської економіки
22:50
Польські урядовці проводять переговори із Будановим, щоб вирішити цей непотрібний історичний конфлікт, – Туск
22:44
Ексклюзив
Багаторівневе повідомлення, яке одночасно "б'є" по кількох цільових групах: політтехнолог Таран про лист Зеленського до Путіна
22:27
Африка готує альтернативу для російського газу: об'єднались Нігерія, Алжир і Нігер, щоб замінити газ РФ для країн Євросоюзу
21:51
Ексклюзив
Насправді це диверсія: журналістка Данилюк-Ярмолаєва про ініціативу скасувати математику на НМТ
21:40
Ексклюзив
Гофф: На початку війни західні розвідки суттєво переоцінили російську армію, але зараз існує ризик іншої помилки
21:33
Генсек Гутерреш посмертно нагородив бортпровідника-рятувальника Сергія Приходька: цією медаллю вперше відзначили цивільного
21:30
Ексклюзив
Міхта: Путін може сприйняти війну навколо Ірану як можливість посилити тиск на Україну
20:46
Путін не хоче закінчувати війну, значить на нього потрібно збільшувати тиск, - відповідь Зеленського
20:01
OPINION
Форум у Петербурзі. Металеві перегородки й кілометри скла — ідеальна мішень для українських дронів
19:24
Авторський погляд на головну тему тижня: на "Еспресо" новий проєкт з Мариною Данилюк- Ярмолаєвою