Варені раки – улюблений делікатес мільйонів. Їх м’ясо цінують за ніжний смак і легку текстуру. А ще воно дуже корисне, тому дієтологи радять збагачувати свій раціон цим надзвичайно цінним продуктом
Зміст
Варені раки
Інгредієнти
1 кг живих раків
3 шт. лаврового листа
1 пучок свіжого кропу
5 горошин запашного перцю
Половина лимона
1 ст. л. з гіркою солі
Інструкція з приготування
Раків дуже ретельно промити під проточною холодною водою
Взяти велику каструлю та заповнити її водою, додати сіль, лавр та перець
Коли закипить вода, необхідно опустити раків у неї і проварити їх 20 хвилин. Вони почервоніють. Наприкінці варіння додайте пучок кропу
Подавайте гарячими з часточками лимона до холодного пивка на блюді.