Яблучний оцет: готуємо самі
Яблучний оцет легко готується вдома на вашій кухні. У домашніх умовах його дуже легко зробити. На смак він виходить ідеальним
Зміст
Інгредієнти для яблучного оцту:
- Яблука - 1 кг
- Вода - 1500 мл
- Цукор - 125 г
- Мед - 60 г
Приготування яблучного оцту:
- У яблук видаліть серцевини та пошкоджені місця. Пропустіть через м'ясорубку (вага вказана для подрібнених яблук).
- Складіть яблука в банку об'ємом 3 літри.
- У сотейнику нагрійте 500 мл води разом із цукровим піском, щоб усі кристали розчинилися. З'єднайте з водою, що залишилася.
- Рідина має бути теплою, але не окропом.
- Залийте яблука рідиною. Шийку банки закрийте складеною в кілька шарів марлею і закріпіть її гумкою.
- Рідина не повинна доходити до шийки приблизно на 10 см.
- Залишіть банку з яблуками у темному теплому місці на 10 днів. Щодня перемішуйте дерев'яною лопаткою.
- Процідіть все через складену в кілька шарів марлю і відіжміть яблука.
- Рідину поверніть у банку і додайте мед. Знову закрийте марлею та залиште приблизно на 40 днів.
- Згодом на поверхні утворюється драглиста маса, що нагадує чайний гриб. Це оцтова матка.
- Коли оцет посвітлішає, а оцтова матка опуститься на дно, акуратно розлийте оцет по пляшках і закупорте кришками.
Смачного!
Читайте також:
"Накал був такий високий, що дійшов до точки "або ... або": Осадчук про конфлікт, який може стати причиною відставки Федорова
Від конфлікту з Сирським до ревнощів Зеленського: кореспондентка Еспресо з кулуарів ВР про ймовірність відставки міністра оборони Федорова
Путін відправив до Ірану "літак судного дня"
- Актуальне
- Важливе
2026, середа
15 липня
17:55
Оновлено
Через атаку РФ 15 липня в Одесі, Сумах, Краматорську і Чернігові загинули 9 людей, постраждалі є в інших регіонах
17:34
Бійці "Омеги" знищили ЗРК РФ за $25 млн, ССО підтвердили ураження Балаклавської ТЕС, а на фронті – 73 бої
17:25
Суб'єктний кандидат, чи нова людина від ОП: що говорять про потенційного прем'єра Сергія Корецького та чого чекати від оновленого уряду
17:24
Ексклюзив
Відставка Тараса Качки може бути спробою відтермінування зобов’язань України за "планом Качки-Кос", – Мартина Богуславець
16:59
Оновлено
НБУ змінить напис на купюрі 2000 грн після зауважень про використання шрифту, пов'язаного з росіянкою
16:48
Трамп вірить, що війна в Україні завершиться за його президентства, та повторив, що "Путін готовий укласти угоду"
15:47
Інфографіка
Мессі проти Кейна та реванш за 1986-й: Англія та Аргентина б'ються за фінал ЧС-2026
15:27
Огляд
Федоров домагався усунення Сирського, а його аудит виявив перевитрати в Міноборони і ЗСУ на 300 млрд грн, – The Economist
15:26
Оновлено
"Ситуація змінюється, є сильний військовий імпульс": фон дер Ляєн, Санду, Нікушор та інші лідери прибули до Києва
12:45
ЄС дозволив Україні використовувати частину оборонного кредиту на компоненти для дронів із Китаю
11:56
Огляд
Скандал із Стефанішиною, важка зима і ручне управління: зміна уряду України в об’єктиві західних медіа
11:16
Зеленський нагородив Свириденко й Шмигаля орденом князя Ярослава Мудрого, а Бровді – орденом Богдана Хмельницького