Яблучний оцет: готуємо самі
Яблучний оцет легко готується вдома на вашій кухні. У домашніх умовах його дуже легко зробити. На смак він виходить ідеальним
Зміст
Інгредієнти для яблучного оцту:
- Яблука - 1 кг
- Вода - 1500 мл
- Цукор - 125 г
- Мед - 60 г
Приготування яблучного оцту:
- У яблук видаліть серцевини та пошкоджені місця. Пропустіть через м'ясорубку (вага вказана для подрібнених яблук).
- Складіть яблука в банку об'ємом 3 літри.
- У сотейнику нагрійте 500 мл води разом із цукровим піском, щоб усі кристали розчинилися. З'єднайте з водою, що залишилася.
- Рідина має бути теплою, але не окропом.
- Залийте яблука рідиною. Шийку банки закрийте складеною в кілька шарів марлею і закріпіть її гумкою.
- Рідина не повинна доходити до шийки приблизно на 10 см.
- Залишіть банку з яблуками у темному теплому місці на 10 днів. Щодня перемішуйте дерев'яною лопаткою.
- Процідіть все через складену в кілька шарів марлю і відіжміть яблука.
- Рідину поверніть у банку і додайте мед. Знову закрийте марлею та залиште приблизно на 40 днів.
- Згодом на поверхні утворюється драглиста маса, що нагадує чайний гриб. Це оцтова матка.
- Коли оцет посвітлішає, а оцтова матка опуститься на дно, акуратно розлийте оцет по пляшках і закупорте кришками.
Смачного!
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2026, вiвторок
16 червня
10:35
Портнов міг зустрічатися з Міндічем під час таємного візиту в Україну: що приховує справа про вбивство
10:28
Ексклюзив
У Трампа є лише один механізм, який може наблизити завершення війни в Україні, - політолог Богданов
10:26
"Злочин проти людяності та християнства": Всеукраїнська рада церков оприлюднила заяву щодо удару РФ по Києво-Печерській лаврі
10:01
РФ атакувала Україну безпілотниками: у Херсоні через удар по маршрутці загинула людина, у Балаклії та Шостці серед поранених є діти
08:30
Ексклюзив
"Відновити вже неможливо": Дяченко про знищену колекцію костюмів на кіностудії ім. Олександра Довженка
08:05
Ексклюзив
Зустріч Зеленського і Трампа на саміті G7 на 99% відбудеться, питання у форматі і часовому проміжку, - Смолій
07:24
Оновлено
Іспанія, Бельгія та Уругвай втратили очки на старті ЧС-2026: результати матчів 15-16 червня
2026, понедiлок
15 червня
23:03
"Можливо, я десь і переборщив": Лукашенко перепросив за жорсткі висловлювання на адресу Зеленського
22:57
Ексклюзив
Усика треба крутити, як хорошого спікера, нарізки з яким будуть цитуватися в американських ЗМІ, - Данилюк-Ярмолаєва
22:50
Ексклюзив
Влада переосмислила терміни готовності України до вступу в Євросоюз, - журналістка Висоцька
22:44
Ексклюзив
"Ідеальної справедливості під час війни не буде": Федоренко про нові контракти та виплати в ЗСУ
22:42
Угорський парламент обмежив термін прем'єра вісьмома роками — Орбан більше не зможе очолити уряд
22:08
Оновлено
"Було б значно складніше відмовити": Зеленський запропонував Трампу організувати зустріч із Путіним у США
21:46
Оновлено
Єврокомісія оголосила про відкриття першого переговорного кластеру з Україною та Молдовою
21:05
Ексклюзив
"Я дуже радію з цього приводу": авіаексперт Криволап про катастрофу бомбардувальника Ту-22М3 у РФ