Яблучний оцет: готуємо самі
Яблучний оцет легко готується вдома на вашій кухні. У домашніх умовах його дуже легко зробити. На смак він виходить ідеальним
Зміст
Інгредієнти для яблучного оцту:
- Яблука - 1 кг
- Вода - 1500 мл
- Цукор - 125 г
- Мед - 60 г
Приготування яблучного оцту:
- У яблук видаліть серцевини та пошкоджені місця. Пропустіть через м'ясорубку (вага вказана для подрібнених яблук).
- Складіть яблука в банку об'ємом 3 літри.
- У сотейнику нагрійте 500 мл води разом із цукровим піском, щоб усі кристали розчинилися. З'єднайте з водою, що залишилася.
- Рідина має бути теплою, але не окропом.
- Залийте яблука рідиною. Шийку банки закрийте складеною в кілька шарів марлею і закріпіть її гумкою.
- Рідина не повинна доходити до шийки приблизно на 10 см.
- Залишіть банку з яблуками у темному теплому місці на 10 днів. Щодня перемішуйте дерев'яною лопаткою.
- Процідіть все через складену в кілька шарів марлю і відіжміть яблука.
- Рідину поверніть у банку і додайте мед. Знову закрийте марлею та залиште приблизно на 40 днів.
- Згодом на поверхні утворюється драглиста маса, що нагадує чайний гриб. Це оцтова матка.
- Коли оцет посвітлішає, а оцтова матка опуститься на дно, акуратно розлийте оцет по пляшках і закупорте кришками.
Смачного!
Читайте також:
"Накал був такий високий, що дійшов до точки "або ... або": Осадчук про конфлікт, який може стати причиною відставки Федорова
Железняк назвав причини зміни уряду та підтримав кандидатуру Корецького на посаду прем'єра
Оля Полякова на засіданні слідчої комісії ВР із захисту прав українців під час війни поскаржилася на недопуск до Нацвідбору на Євробачення
- Актуальне
- Важливе
2026, середа
15 липня
17:25
Суб'єктний кандидат, чи нова людина від ОП: що говорять про потенційного прем'єра Сергія Корецького та чого чекати від оновленого уряду
17:24
Ексклюзив
Відставка Тараса Качки може бути спробою відтермінування зобов’язань України за "планом Качки-Кос", – Мартина Богуславець
16:59
Оновлено
НБУ змінить напис на купюрі 2000 грн після зауважень про використання шрифту, пов'язаного з росіянкою
16:48
Трамп вірить, що війна в Україні завершиться за його президентства, та повторив, що "Путін готовий укласти угоду"
15:47
Інфографіка
Мессі проти Кейна та реванш за 1986-й: Англія та Аргентина б'ються за фінал ЧС-2026
15:27
Огляд
Федоров домагався усунення Сирського, а його аудит виявив перевитрати в Міноборони і ЗСУ на 300 млрд грн, – The Economist
15:26
Оновлено
"Ситуація змінюється, є сильний військовий імпульс": фон дер Ляєн, Санду, Нікушор та інші лідери прибули до Києва
12:45
ЄС дозволив Україні використовувати частину оборонного кредиту на компоненти для дронів із Китаю
11:56
Огляд
Скандал із Стефанішиною, важка зима і ручне управління: зміна уряду України в об’єктиві західних медіа
11:16
Зеленський нагородив Свириденко й Шмигаля орденом князя Ярослава Мудрого, а Бровді – орденом Богдана Хмельницького
11:06
Оновлено
СБС уразили 20 суден "тіньового флоту" РФ у Чорному морі та знищили російський гелікоптер Мі-28
09:53
Польща розглядає зміни до законів на випадок війни й орієнтується на досвід України, – глава міноборони Косіняк-Камиш
08:55
Оновлено
Українські моряки знищили прикордонний "Ізумруд" російської ФСБ, а на фронті армія РФ втратила 1470 військових