Запечена кукурудза в духовці: смачно та без зайвих зусиль

Багато людей обожнюють літо за різноманіття овочів та фруктів. Особливе місце займає кукурудза, адже молоді качани дуже смачні та солодкі, їх навіть деякі люди куштують сирими. Проте, щоб дійсно розкрити весь смак та аромат цього продукту, краще її термічно обробити, наприклад, запекти в духовці. 

Такий спосіб приготування робить зерна м’якшими, підкреслює природну солодкість і додає легкий підсмажений відтінок. Але якщо додати вершкове масло та спеції, тоді зернята стають неймовірно ніжними та насиченими.

Кукурудза в духовці у фользі

Інгредієнти: 

• качани кукурудзи – 2 шт. 
• лайм – 1 шт. 
• перець чилі пластівцями – 2 дрібки
• вершкове масло – 20 г
• кінза –  4 гілочки
• сіль – 3 дрібки

Запечена кукурудза в духовці. Покроковий рецепт приготування:

1. Кукурудзу очистьте від листя та всього зайвого. 
2. Відріжте два листки фольги такого розміру, щоб було зручно загорнути кукурудзу. 
3. Промийте лайм та розріжте навпіл. 
4. На кожен шматок фольги викладіть по кукурудзі. Соком половинки лайма збризніть качани, потім натріть їх сіллю, присипте перцем.
5. До кукурудзи покладіть шматочок вершкового масла та загорніть качани у фольгу.
6. Випікайте страву у духовій шафі протягом 20 хвилин за температури 180°C.
7. Листочки кінзи без стебел наріжте дрібно. 
8. Щойно кукурудза буде готова, дайте їх трохи охолонути. А потім прикрасьте кінзою та смакуйте. 

Кукурудза в духовці у фользі, Фото: klopotenko.com

Кукурудза в духовці в рукаві

Інгредієнти: 

• качани кукурудзи – 3-4 шт. 
• масло вершкове – 70 г
• цукор – 1 ст. л.
• сіль – 1 ч. л.

Покроковий рецепт кукурудзи в духовці:

1. Кукурудзу очистьте від листя та всього зайвого. Потім наріжте качани шматочками однакового розміру. 
2. Змішайте розм'якшене вершкове масло з сіллю та цукром. 
3. Змастіть вершковою сумішшю кукурудзу за допомогою силіконового кулінарного пензлика. Викладайте шматочки зрізом догори  у рукав для запікання. 
4. Зв’яжіть пакет з обох боків за допомогою фіксаторів та викладіть його на деко для запікання.
5. Випікайте страву у духовці протягом 40 хвилин за температури 200°C. Смачного!

Кукурудза в духовці в рукаві, Фото: YouTube @karpatski_shkvarky