Як приготувати печінковий паштет в домашніх умовах? Ділимось рецептом

Інгредієнти для печінкового паштету:

• печінка будь-яка (яловича, куряча і т.д.) – 0,5 кг
• морква - 1 велика або 2 маленькі
• цибуля - 2 середні
• часник - 1 зубчик
• вершкове або топлене масло - 1 ст. ложка
• молоко – 180 мл
• сіль та спеції - за смаком

Як приготувати печінку та овочі для паштету в мікрохвильовій печі:

• печінку, цибулю, моркву, часник, молоко складаємо в посуд для приготування в мікрохвильовій печі 
• готуємо на повній потужності 7 хвилин
• у цьому рецепті печінки для мікрохвильової печі потрібно буде долити ще води, приблизно стільки, скільки і молока
• після сигналу мікрохвильової печі дати печінці постояти в ній ще хвилин 5
• солити печінку радимо після її приготування

Приготувати складові домашнього паштету з печінки можна у мультиварці:

• домашній паштет можна готувати з будь-якої печінки: яловичої, свинячої, баранячої, курячої, гусячої, індички
• печінку помити
• очистити від плівок та товстих проток
• нарізати великими шматками
• всі овочі порізати
• моркву можна натерти на великій тертці
• овочі надаватимуть домашньому печінковому паштету ніжність та соковитість
• домашній печінковий паштет у мультиварці готувати дуже просто, вона позбавить вас процесу помішування
• завантажуєте печінку, цибулю, моркву, часник та молоко в чашу мультиварки
• вибираєте програму "випічка" та виставляєте час приготування 35 хв. кнопочкою "старт" запускаєте процес
• мультиварка у нас холодна, тож час приготування ми трохи збільшили
• солити печінку бажано наприкінці приготування
• далі печінка та овочі протираються в однорідну масу за допомогою блендера 
• викладаємо паштет із печінки в ємність для охолодження в холодильнику
• Такий домашній паштет з печінки можна використовувати для бутербродів і як начинку для фаршированих яєць чи картопляних човників

Смачного!