Кабмін ухвалив постанову, якою дозволив лікарням створювати госпітальні банки тканин для трансплантації
Інфографіка
"Apfelstrudel" - віденський яблучний штрудель. Рецепт
Фото: Gettyimages
Apfelstrudel - традиційна випічка-десерт від австрійців. Рулет готується з витяжного тіста. Він начинений яблуками, горіхами та родзинками
Зміст
Інгредієнти:
- 250 борошна
- 150 г води
- Дрібка солі
- Одна столова ложка оливкової олії
- Для приготування начинки нам знадобиться:
- П’ять яблук
- 100 г родзинок
- Цукор - 60 г
- Одна чайна ложка кориці
- Волоські горіхи - 50 г
- Цедра та сік з половини лимона
- Ром/коньяк для замочування родзинок
- Вершкове масло для змащування
Як приготувати віденський штрудель?
- Просіяне борошно змішуємо з водою, оливковою олією та сіллю
- Замішуємо тісто
- Накриваємо наше тісто харчовою плівкою
- Залишаємо постояти на три години при кімнатній температурі
- Замочуємо родзинки в ромі
- Обсмажуємо горіхи та подрібнюємо їх
- Чистимо яблука, розрізаємо на четвертинки та видаляємо серцевину
- Нарізаємо яблука на тонкі скибочки
- Додаємо цукор, цедру лимона, корицю та сік лимона
- Все перемішуємо
- Даємо трохи часу постояти
- Дістаємо тісто та розкачуємо його
- Натягаємо тісто по колу, щоб воно стало майже прозорим
- Краєчка тіста відрізаємо
- Тісто змащуємо розтопленим вершковим маслом
- Посипаємо зверху горіхами
- Відціджуємо родзинки і додаємо їх до яблук
- Перемішуємо
- Викладаємо рівномірно начинку на тісто й згортаємо наш рулет
- Перекладаємо рулет на лист для випічки (лист вистеллюємо харчовим пергаментом)
- Змащуємо вершковим маслом
- Випікаємо віденський штрудель до сорока хвилин (при температурі 180 градусів) до золотистої скоринки
- Готовий смаколик посипаємо цукровою пудрою
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2025, субота
22 лютого
00:33
Трамп заявив, що РФ хоче укласти угоду: переговори між Вашингтоном і Москвою відновляться 25 лютого
2025, п'ятниця
21 лютого
23:02
Опитування: найбільше серед європейських лідерів українці довіряють Макрону, найменше - Орбану
22:58
Оновлено
На фронті з початку доби відбулося 80 боїв: армія РФ найактивніша на Покровському напрямку
22:47
У Німеччині заарештували 18-річного росіянина за підозрою в підготовці "політично вмотивованого нападу"
22:16
Ексклюзив
В цій ситуації Зеленському слід розглянути заміну переговірника з адміністрацією Трампа, - політик Луценко
21:32
Аналітика
Росія не має й не матиме потенціалу для захоплення важливих центрів України. Колонка Сергія Згурця
21:25
Існує двопартійний консенсус щодо необхідності продовження підтримки України, - ексдиректор ЦРУ Петреус
20:35
Оновлено
У Києві відбувся розгляд справи вбивства Гандзюк: Мангер та Левін намагались оскаржити попереднє рішення суду
20:30
Верховна Рада має ухвалити резолюцію щодо виборів через пів року після всеосяжної мирної угоди, - Арсеній Яценюк
20:23
"Три роки тому Росія зайшла занадто далеко, а тепер - українська влада": Маск пояснив зміну риторики щодо підтримки Києва
19:15
На замовлення РФ підірвав авто військового прокурора: СБУ та Нацполіція затримали агента ФСБ, який готував теракт в Одесі
